韓國嫩豆腐湯的做法

韓國嫩豆腐湯是一道清爽可口的韓國傳統菜餚，主要原料是豆腐和各種蔬菜。下面是製作韓國嫩豆腐湯的步驟：

所需材料：
- 嫩豆腐：300克
- 洋葱：1個
- 青葱：1根
- 辣椒粉：適量
- 紫菜：適量
- 高湯或清水：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 紅椒：適量
- 蒜瓣：適量
- 葱花：適量

步驟：
1. 將嫩豆腐切成小塊備用。
2. 將洋葱切成絲狀，青葱切成小段備用。
3. 鍋中加入高湯或清水，放入洋葱絲，青葱段和適量的辣椒粉，用中小火煮開。
4. 煮開後將切好的嫩豆腐加入鍋中，繼續煮開。
5. 加入適量的鹽和雞精調味，根據個人口味適量加入辣椒粉。
6. 紫菜用剪刀剪成小片，加入鍋中。
7. 再次煮開後，加入切好的紅椒和蒜瓣，繼續煮3-5分鐘。
8. 出鍋前，撒上適量的葱花裝飾即可。

温馨提示：
- 可以根據個人喜好加入其他蔬菜，如香菇、西葫蘆等。
- 辣椒粉的用量可以根據個人口味來調整，增加或減少辣椒粉的用量。

這就是製作韓國嫩豆腐湯的簡單步驟，希望對你有幫助！