韓式嫩豆腐湯的做法 教你韓式嫩豆腐湯的做法

1、材料：蘿蔔半個，洋葱半個，蒜頭三瓣，雞蛋一個，紅辣椒一根，嫩豆腐適量，金針菇一把，小南瓜半根，雞肉罐頭一罐。

2、洋葱，蒜頭和蘿蔔用攪拌機打成沫狀；放入嫩豆腐和一勺醬油拌勻，醃製30分鐘以上。

3、將金針菇洗淨，小南瓜切成喜歡的形狀，紅辣椒切成圈。

4、熱油時將雞肉倒入，加辣椒粉煸炒；稍微煸炒後會有紅油出來；加入醃製好的豆腐拌勻。

5、加入適量清水，蓋過豆腐就差不多了。

6、豆腐湯沸騰時調入鹽和適量醬油，再加入小南瓜。

7、金針菇和辣椒圈最後放，關火前加入雞蛋液。