韓國泡菜豆腐湯怎麼做 泡菜豆腐湯的烹飪方法

1、材料：韓式泡菜150克，豆腐200克，火腿100克，香菇3朵，油豆腐適量。調料：葱適量，蒜末15克，鹽適量，醬油15毫升，雞精少許，香油適量。

2、豆腐切片在淡鹽水中浸泡10分鐘。

3、泡菜切小塊，油豆腐切三角形，火腿切半圓片，香菇切條。蒜切末葱切段。

4、鍋中加入少許香油燒熱。倒入泡菜翻炒出香味。

5、加入適量的清水。放入油豆腐和香菇。

6、加入一半蒜泥和葱段煮上10分鐘。加入豆腐。

7、加入醬油，和鹽繼續煮至5分鐘。

8、再把火腿放入，加入另一半的葱和蒜末，雞精煮開即可關火。