嫩豆腐湯怎麼做湯 韓式嫩豆腐湯的做法

1、食材：蘿蔔半個、洋葱半個、嫩豆腐適量、蒜頭三瓣、雞蛋一個、紅辣椒一根、金針菇一把、小南瓜半根、雞肉罐頭一罐。

2、材料：嫩豆腐，蘿蔔，洋葱，蒜頭，紅辣椒，雞肉罐頭，雞蛋，金針菇，小南瓜。這裏的雞肉罐頭可以換成其他肉類，甚至是金槍魚罐頭都可以，根據自己的口味做都好吃。

3、洋葱，蒜頭和蘿蔔用攪拌機打成沫狀。

4、放入嫩豆腐和一勺醬油拌勻，醃製30分鐘以上。

5、將金針菇洗淨，小南瓜切成喜歡的形狀，紅辣椒切成圈。

6、熱油時將雞肉倒入，加辣椒粉煸炒，稍微煸炒後會有紅油出來。

7、加入醃製好的豆腐拌勻。

8、加入適量清水，蓋過豆腐就差不多了。

9、豆腐湯沸騰時調入鹽和適量醬油，再加入小南瓜。

10、金針菇和辣椒圈最後放，關火前加入雞蛋液。

11、吃的時候直接澆在白飯上，熱乎乎的，香氣四溢。