南瓜餡餅做法 黃金南瓜餡餅香脆軟糯做法介紹

1、原料：南瓜，肉餡，小葱。

2、適量麪粉加發酵粉、水和成麪糰，餳發50分鐘。

3、肉末加薑末、鹽、料酒、醬油、雞蛋液順着一個方向攪打上勁。

4、南瓜切碎，香葱切葱花。

5、放入肉餡中，加香油、雞精拌勻。

6、發酵麪糰分成若干等分，擀成圓片。

7、包入南瓜肉餡，按成餅，放煎鍋中小火煎。

8、兩面煎金黃色即可。

方法/步驟

1

原料：南瓜，肉餡，小葱。

2

適量麪粉加發酵粉、水和成麪糰，餳發50分鐘。

3

肉末加薑末、鹽、料酒、醬油、雞蛋液順着一個方向攪打上勁。

4

南瓜切碎，香葱切葱花。

5

放入肉餡中，加香油、雞精拌勻。

6

發酵麪糰分成若干等分，擀成圓片。

7

包入南瓜肉餡，按成餅，放煎鍋中小火煎。

8

兩面煎金黃色即可。