南瓜餡怎麼調好吃 南瓜餡的做法

1、主料：南瓜(600克)。輔料：蝦皮(80克)。調料：大葱(5克)，姜(5克)，鹽(2克)，香油(12克)。

2、將南瓜洗淨，去皮、瓤，擦成細絲，加入鹽少許，拌勻，擠去水分。

3、將蝦皮清洗乾淨，撈出瀝去水分。

4、在南瓜絲里加入葱花、薑末、香油、蝦皮、鹽，攪拌均勻。好吃的南瓜餡就調好了。