怎麼做南瓜餅糯米餅 南瓜糯米餅的做法

1、主料：南瓜適量、糯米粉適量、麪粉適量；輔料：月餅模適量；配料：白糖

適量。

2、南瓜糯米餅的做法步驟：南瓜去皮切片蒸熟，用勺壓成泥狀。

3、放入白糖拌勻。

4、糯米粉，麪粉，南瓜泥和勻，麪粉大約是糯米粉的1/2。

5、揉成光滑的麪糰，南瓜裏有很多水分，揉麪團的時候就不需要加水了。

6、將麪糰揪成若干小劑子，我的月餅模是10頭的，即50克的餅模，所以用稱稱了每個50克。

7、每個劑子搓圓備用。

8、用月餅模壓出花型。

9、放蒸籠或蒸鍋裏蒸熟就可以吃了。