香糯南瓜豆沙餅怎麼做 香糯南瓜豆沙餅的做法

1、食材：南瓜適量、花生油適量、糯米粉適量、紅豆沙適量。

2、南瓜洗淨去皮，切薄片，入蒸鍋隔水蒸熟。

3、將糯米粉，一點點適量加入，與南瓜泥攪拌成大塊面絮狀。

4、將餳至好的南瓜糯粉面團，在取出揉制一會，用手揪成大小合適的小面劑子，按扁捏成餅皮狀，包入適量的紅豆沙餡。

5、封口捏合成團，用手拍扁成小餅胚狀。依照上述步驟，逐個做好剩餘的南瓜糯粉面團。

6、炒鍋或平底煎鍋預熱，鍋底部抹上一層薄油，將做好的小餅胚，逐個放入。

7、直至兩面都呈金黃色時，關火裝盤。