當前位置：秀美範 >

有關芋圓薯的知識大全

手工芋圓薯圓的做法安全健康又好吃

手工芋圓薯圓的做法安全健康又好吃
1、把紫薯、紅薯、香芋、南瓜等削皮，切成薄片蒸熟。2、把蒸熟的番薯搗爛成泥狀（不爛的話很粗糙，影響口感）。3、薯泥加入木薯粉（紫薯、紅薯，芋頭跟木薯粉的比例是2:1.5，南瓜蒸好需要擠出水分加入木薯粉，比例為2:1.7），喜歡甜的可以加糖一起揉進去，揉20分鐘左右，直到不粘手。4、將粉團搓...
2022-08-0521823

怎麼做芋圓可以不用木薯澱粉來做紫薯芋圓的做法

怎麼做芋圓可以不用木薯澱粉來做紫薯芋圓的做法
1、用料：紫薯兩個、西米60g、玉米澱粉10g、西米適量。2、方法：將西米研磨成西米粉，越細越好，最好用破壁機；3、紫薯蒸好後揉成團；4、加入打好的西米粉，一點點玉米澱粉，揉成條狀，5、切好後，鑑於煮西米的步驟需求，燒兩鍋水，第一鍋開始煮。6、撈出第一鍋煮好的，放入第二鍋煮，煮到表面呈現透...
2018-10-269550

紅豆番薯芋圓如何做紅豆番薯芋圓做法介紹

紅豆番薯芋圓如何做紅豆番薯芋圓做法介紹
1、紅薯一個，去皮後蒸20分鐘。2、蒸好後，加入白糖，倒入木薯粉揉搓均勻，再倒入太白粉，再次揉好。3、揉好後，搓成長條，切面小段。4、倒入太白粉中，小芋圓沾上太白粉後，再用篩子過篩去太白粉。5、芋頭少許，去皮後蒸20分鐘。6、蒸好後，加入白糖，倒入木薯粉揉搓均勻，再倒入太白粉，然後再次揉...
2019-08-0722237

紫薯芋圓的做法
紫薯芋圓是一道傳統的中式甜品，口感軟糯，味道香甜。下面是製作紫薯芋圓的步驟：所需材料：1.紫薯2.芋頭3.粘米粉4.紅糖或者冰糖5.白糖步驟：1.將紫薯和芋頭分別剝皮，切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟。蒸熟後用勺子壓成泥狀備用。2.將粘米粉倒入碗中，用適量的温水慢慢攪拌成粉漿狀，直到沒有顆...
2023-12-2723241

做紫薯芋圓的方法紫薯芋圓怎麼做

做紫薯芋圓的方法紫薯芋圓怎麼做
1、紫薯100克、芋頭100克、南瓜100克、木薯粉350克、椰汁250克、淡奶油100克、西米露100克、白糖適量、牛奶250克、開水適量。2、將紫薯、南瓜和芋頭放入水中蒸約25分鐘。3、芋頭泥加入木薯粉100克，紫薯泥加入木薯粉100克，南瓜泥加入木薯粉150克。加點開水，趁熱揉成3個麪糰...
2019-07-0420178

紫薯芋圓木薯粉比例紫薯芋圓木薯粉比例是怎樣的

紫薯芋圓木薯粉比例紫薯芋圓木薯粉比例是怎樣的
1、芋頭和木薯粉的比例2：1.5左右。紅薯和木薯粉的比例2：1.5左右。2、主料：木薯粉、南瓜（蒸熟後擠掉水分後）100g、紫薯（蒸熟後）100g、芋頭（蒸熟後）100g、仙草凍粉30g、涼白開150g、燒開的水1000g、紅豆適量、珍珠小圓子適量。3、輔料：牛奶、煉乳、椰漿、糖。4、洗淨，放入蒸籠中蒸熟。...
2018-10-1411787

黃薯芋圓的製作方法黃薯芋圓做法

黃薯芋圓的製作方法黃薯芋圓做法
1、黃薯去皮；2、切成2cm大小方塊狀；3、放入輔食機水位3，蒸熟；4、將蒸熟的黃薯，用輔食機攪拌成泥狀；5、加入糯米粉。6、把黃薯泥跟糯米粉揉成麪糰。搓成長條。切小塊。7、揉成小圓球。8、把小芋圓下鍋煮至漂起。美味的黃薯芋圓就熟了。...
2020-01-0113120

如何製作紫薯紅薯芋圓如何自制紅薯芋圓

如何製作紫薯紅薯芋圓如何自制紅薯芋圓
1、食材：紅薯200克，白砂糖40-60克，沸水少量。2、紅薯削皮，切成薄片。再放蒸鍋中蒸熟。3、把蒸好的紅薯倒入盆中，把它搗成紅薯泥。4、倒入木薯澱粉。5、用筷子或鏟子拌成散散的棉絮，然後放糖，給盆中加入少量的沸水揉成麪糰。6、把麪糰搓成長條，再切成2-3釐米的小劑子即可。表面撒...
2019-01-2711044

紅薯芋圓怎麼做才能更有味道芋薯圓家庭做法分享

紅薯芋圓怎麼做才能更有味道芋薯圓家庭做法分享
1、主料：芋頭100克、紅薯100克、紅薯粉210克、木薯粉70克。2、輔料：白砂糖5克、水適量。3、做法：（1）粉按3比7的比例混合好(菱粉3，紅薯粉7)芋頭、紅薯洗淨，加些水，用電飯鍋煮熟(用筷子一戳即透)待稍涼，剝去皮，分別壓爛(用爪子即可)。（2）往芋泥、薯泥裏放點水、白砂糖，拌勻。取一種放入...
2019-01-3129026

木薯粉可以做芋圓嗎木薯粉能做芋圓嗎

木薯粉可以做芋圓嗎木薯粉能做芋圓嗎
1、木薯粉是可以做芋圓的。芋圓可以用木薯澱粉做，也可以用玉米澱粉，但是玉米澱粉沒有木薯粉的透明感和韌度，木薯澱粉呈白色，沒有異味，非常適用於製作甜品。2、木薯粉是一種從熱帶植物的塊根中提取的澱粉，這種植物屬大槭科，與蓖麻、橡膠、小桐子同科，它在加水遇熱煮熟後會呈透明狀...
2021-12-1330006

南瓜紫薯芋圓製作方法南瓜紫薯芋圓做法

南瓜紫薯芋圓製作方法南瓜紫薯芋圓做法
1、南瓜紫薯芋圓的用料：南瓜100g、紫薯100g、木薯粉300g、白糖適量、西米20g。2、紫薯、南瓜蒸軟，用勺子壓成泥；3、分別在南瓜泥和紫薯泥中加入木薯粉，和成粉團。4、紫薯泥較幹，要加適量水，白糖，然後加入木薯粉。5、將粉團搓成條，切成小塊。6、西米煮15分鐘，放入冷水中。撈出備用...
2018-10-224014

木薯粉怎麼做芋圓
要製作木薯粉芋圓，需要準備以下材料：1.木薯粉：適量2.芋頭：適量3.温水：適量製作步驟：1.將芋頭剝皮，切成小塊。2.將芋頭放入蒸鍋中，蒸熟至軟爛。3.取出蒸好的芋頭，將其壓成泥狀。4.在一小碗中加入適量的木薯粉，倒入温水攪拌成麪糊狀。5.將麪糊倒入芋泥中，攪拌均勻，直至成團。6.取適量的...
2023-12-1926009

紅薯粉可以做芋圓嗎木薯粉為什麼比紅薯粉更適合做芋圓

紅薯粉可以做芋圓嗎木薯粉為什麼比紅薯粉更適合做芋圓
1、不能。2、紅薯粉和木薯粉分別是由紅薯和木薯兩種不同的塊根製成的，都含有豐富的澱粉，所做成的粉狀物有着調節食物口感的作用，但是作為芋圓的材料還是木薯粉比較好。3、木薯粉主要用來做飼料和食品添加劑，補充食物中的澱粉，是事物具有彈性的口感，在這方面的作用紅薯粉也可以...
2022-08-0527746

紅薯芋圓的做法和配方紅薯芋圓怎麼做好吃

紅薯芋圓的做法和配方紅薯芋圓怎麼做好吃
1、食材：紅薯200g，木薯澱粉200g，白糖100g。2、紅薯去皮待用。3、切塊，加適量水，微波爐高火十分鐘。4、取出後用勺子儘量碾碎。5、加入木薯澱粉和成團，可以根據需要添加水或者粉。6、揉光滑後取一小團，揉成長條。7、切成丁。8、一次可以多做一些放冰箱冷藏。9、燒一鍋水，水開後放...
2019-09-1328267

木薯澱粉可以做芋圓嗎木薯澱粉是否可以做芋圓

木薯澱粉可以做芋圓嗎木薯澱粉是否可以做芋圓
1、木薯澱粉可以做芋圓。2、木薯澱粉呈白色、無味道、無異味，其做成的芋圓透明、有彈性、有嚼勁。木薯澱粉指的是木薯經過澱粉提取後脱水乾燥而成的粉末，分原澱粉和各種變性澱粉兩類。芋圓：由香芋、紅薯、紫薯、木薯粉等材料製作而成。...
2022-04-0722423

單獨木薯粉能做芋圓嗎單獨木薯粉做芋圓的方法

單獨木薯粉能做芋圓嗎單獨木薯粉做芋圓的方法
1、一般來説，單獨使用木薯粉也是能製作成芋圓的，製作方法比較簡單，只需要將木薯粉倒進碗裏，然後邊加開水邊用筷子攪拌，中途加入適量的糖提升口感，攪拌到木薯粉不粘手就可以了。2、接着在砧板上撒上適量麪粉，然後將攪拌好的木薯粉用手搓成條狀，再切成小段備用，在鍋中燒水，然後將木薯...
2018-11-139518

做芋圓木薯粉的比例做芋圓放木薯粉的比例是多少

做芋圓木薯粉的比例做芋圓放木薯粉的比例是多少
1、要做出好芋圓需要將木薯粉。和食材的比例要控制在1：2。並且木薯粉要趁熱分次加入。同時做好的芋圓上要撒一層澱粉。最後將它開水下鍋煮熟。然後將它撈起並冷水過涼就可以了。2、芋圓的功效和作用有益胃通便、解毒補中、益肝腎、消腫止痛、健胃健脾、散結理氣、化痰填髓...
2022-02-114997

蜜豆芋圓薯圓的做法蜜豆芋圓薯圓怎麼做

蜜豆芋圓薯圓的做法蜜豆芋圓薯圓怎麼做
1、食材：木薯澱粉適量、紫薯半個、紅薯半個、涼粉適量、綠豆少量、薏米少量、冰糖少量。2、蕃薯切片隔水蒸熟。3、將蕃薯放涼後用勺子壓成泥後加入木薯澱粉分別合成團。4、搓成條切粒。5、鍋裏水燒開後，放入薯圓煮熟。6、薯圓出鍋後過一下冷水口感會更彈，事先準備了綠豆薏米...
2019-01-229620

有木薯粉怎麼做芋圓有木薯粉如何做芋圓

有木薯粉怎麼做芋圓有木薯粉如何做芋圓
1、芋頭200克、紫薯200克、紅薯200克、木薯澱粉300克、蜜紅豆適量、蜂蜜或煉奶適量、西米適量、牛奶或椰奶適量。2、將芋頭、紫薯、紅薯分別去皮切塊。然後各自用錫紙包住，放蒸鍋隔水蒸15分鐘至熟。3、將紫薯、紅薯、芋頭裝保鮮袋中，用擀麪杖敲打成泥。4、趁熱將木薯粉先加...
2019-04-0413636

紅薯澱粉可以做芋圓嗎紅薯澱粉可不可以做芋圓

紅薯澱粉可以做芋圓嗎紅薯澱粉可不可以做芋圓
1、紅薯粉是可以做芋圓的。2、但是沒有木薯澱粉做出來好,因為木薯原澱粉中支鏈澱粉與直鏈澱粉的比率高達80:20,因此具有很高的尖峯粘度,粘度高做出來的芋圓才會比較Q彈勁道。而紅薯粉相對粘度比較低,做出來的口感比較柔軟,沒有木薯粉做的那麼Q彈。...
2022-03-0824688

木薯芋圓的做法木薯芋圓的做法很簡單

木薯芋圓的做法木薯芋圓的做法很簡單
1、準備主料食材。紫薯、紅薯、南瓜、芋頭、木薯粉、糯米粉、蜜豆、西米、麥片、葡萄乾。2、削皮上鍋蒸。3、搗碎成泥，趁熱度加入適量的木薯粉和糯米粉。用量直至能揉成麪糰不粘手為止。4、揉成麪糰後醒10分鐘。5、搓成長條切丁。6、加入酸奶。7、加入純牛奶。8、加入香蕉...
2022-08-0511156

芋圓木薯粉的做法和配方芋圓木薯粉怎麼做

芋圓木薯粉的做法和配方芋圓木薯粉怎麼做
1、準備：紫薯1個、木薯粉一小袋、紅薯1個、糖適量、椰汁250毫升、葡萄乾一小袋、龜苓膏一份。2、將紫薯和紅薯去皮，切成塊狀，放到蒸鍋上面去蒸熟。我是直接放到電飯煲上面蒸的。大概半個小時左右即可。注意：不要切得太小太薄，用刀切幾下是為了更快蒸熟。3、將蒸熟的紫薯和紅薯...
2021-01-2014707

紫薯芋圓怎樣做紫薯芋圓做法
1、先把紫薯去皮切成片，南瓜去皮去籽，切成片。2、放入蒸鍋蒸熟，蒸15分鐘左右。3、取出裝盤放入木薯粉，攪拌一下，用手揉成光滑的麪糰。4、紫薯也是加入木薯粉攪拌一下，揉成麪糰。5、把兩個不同顏色的麪糰揉成長條，切成一小塊一小塊的。6、鍋裏燒開水先倒入南瓜麪糰，煮至漂浮，再煮兩...
2018-11-097834

紫薯芋圓的做法紫薯芋圓怎麼做
1、原料：中等大小紫薯、木薯粉、杏仁糊。2、中等大小紫薯一個，大概100g，切開蒸熟。3、紫薯去皮壓碎，加入木薯粉和少量水，和成麪糰。4、將麪糰壓扁成麪皮，不用很薄，5毫米左右即可，用喜歡的小模具壓出形狀，或者直接搓成長條切小段即可。5、一部分麪糰用模具壓了形狀，另一部分我直接搓...
2018-12-2913294

馬鈴薯澱粉怎樣做芋圓做芋圓的方法

馬鈴薯澱粉怎樣做芋圓做芋圓的方法
1、需要提前準備好的材料包括：紅薯200克、木薯澱粉100克、水10克。2、第一步將準備好的紅薯切丁煮熟。煮熟後壓成泥。3、加入木薯澱粉和水。4、用手揉成團。5、搓成長條用刀切丁。6、放入盤中，這樣芋圓就做好了。...
2017-11-1621589

熱門推薦

猜您喜歡

專題