饅頭炸蝦球如何做 做蝦球的步驟
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1、將蝦肉洗淨後攪拌成泥、饅頭去皮切成丁狀、葱姜切末。
2、將蝦肉放入鹽、料酒、胡椒粉、雞粉、葱薑末、雞蛋清、澱粉調味。將饅頭丁放入盤中,將拌好的蝦肉泥擠成蝦肉丸子放在饅頭丁上,不斷滾動,使蝦肉上粘滿饅頭丁。
3、將鍋燒熱放入葵花籽油,將蝦球下鍋,炸至金黃色後撈出放入盤中即可。
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1、將蝦肉洗淨後攪拌成泥、饅頭去皮切成丁狀、葱姜切末。
2、將蝦肉放入鹽、料酒、胡椒粉、雞粉、葱薑末、雞蛋清、澱粉調味。將饅頭丁放入盤中,將拌好的蝦肉泥擠成蝦肉丸子放在饅頭丁上,不斷滾動,使蝦肉上粘滿饅頭丁。
3、將鍋燒熱放入葵花籽油,將蝦球下鍋,炸至金黃色後撈出放入盤中即可。