芋艿糯米餅的做法 芋艿糯米餅的做法分享

1、食材：芋艿550克、糯米粉250克、白糖60克、熟芝麻30適量。

2、芋艿蒸熟去皮。

3、趁熱加入糯米粉，用鏟子壓一壓拌一拌。 小心燙手。

4、待快涼了，帶上手套揉成團。

5、搓成小劑子，差不多65克12個。

6、象包湯圓一樣，包上糖芝麻，用虎口捏捏緊，搓成團，再輕輕的把團壓成餅狀。

7、鍋底刷油，把餅放入後再翻個面，這樣餅的兩面都有沾上了油，既簡單點又能少些油，吃的更健康。

8、開小火，慢慢的煎一分鐘，放入一些水，蓋上蓋繼續慢慢的煎。

9、待鍋內的水乾了，開蓋。

10、撒上熟芝麻。

11、把餅翻個面，繼續小火煎，待兩面煎到微黃起鍋即可。