菜脯煎蛋怎麼做 菜脯煎蛋的做法

1、食材：雞蛋3個、菜脯1兩、鹽1小勺。

2、雞蛋打散，菜脯切成碎粒待用。

3、煎鍋下油燒熱，放菜脯粒進油鍋裏炒香。

4、把炒香的菜脯粒放入雞液裏。

5、再放1小勺鹽攪拌均勻（菜脯本身有鹹味，不用放太多鹽）。

6、煎鍋下油燒熱，用勺子勺入蛋液。

7、慢火煎至金黃色，翻其另一面煎黃即可。