菠菜雞蛋煎餅如何做 菠菜雞蛋煎餅做法介紹

1、主料：麪粉2勺、菠菜適量、雞蛋2個、姜適量、鹽1匙、花椒粉適量、花生油適量、菠菜適量、姜三片。

2、菠菜切碎，姜切末。

3、準備兩勺麪粉加入。

4、適量水調成麪糊，一匙鹽，適量花椒粉拌勻。

5、鍋內稍放底油，中小火，油微熱舀進3勺麪糊，轉動鍋，讓餅圓潤。

6、煎制正面凝固，底部微黃。

7、柴雞蛋一個稍打散。

8、雞蛋液倒到煎餅上，放胡蘿蔔點綴。

9、待蛋液凝固，翻一下面稍煎。

10、對切盛盤即可。