芹菜煎雞蛋的做法 芹菜煎雞蛋如何做
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1、材料:芹菜200克,雞蛋3個,胡蘿蔔半個,葱花適量,鹽適量,糖1克,雞精1克,香油適量。
2、芹菜切段後焯燙過涼備用。
3、雞蛋打散,胡蘿蔔洗淨切菱形片。
4、炒鍋到油燒熱倒入蛋液炒熟盛出備用。
5、再加少許油爆香葱姜。
6、放入胡蘿蔔片翻炒片刻。
7、再把芹菜倒入翻炒均勻。
8、加入鹽和糖翻炒。
9、然後把炒過的雞蛋倒入翻炒均勻。
10、加入少許雞精和香油。
11、全部翻炒均勻關火即可。
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