雞蛋韭菜生煎怎麼做 雞蛋韭菜生煎如何做

1、主料：麪粉900克、韭菜400克、雞蛋8個、粉絲250克、鹽5克、生抽3克、雞精4克、五香粉3克、酵母7克、水280克。

2、麪粉加入酵母、加入水柔面。

3、韭菜清洗乾淨。

4、粉條提前泡好。

5、雞蛋打散切碎。

6、泡好的粉條剪。

7、全部剪碎。

8、雞蛋倒入油鍋裏快速炒散。

9、然後把炒好的雞蛋及韭菜和粉條放一起。

10、加入鹽、加入五香粉、雞精和生抽然後攪拌均勻

11、發好的麪糰，排氣醒半小時。

12、然後切成小塊，擀成麪皮。

13、包上餡然後捏緊。

14、平底鍋倒入油預熱然後把包子放鍋裏煎一分鐘。

15、然後加入一碗水。

16、第一次煎到水乾，一看包子發大了。

17、在倒入麪粉水（麪粉加入水攪拌）。

18、再次煎至底部香脆即可。