甜燒麥的製作方法 甜燒麥的製作方法與步驟

1、糯米粳米對半，用水浸泡一小時。倒小半勺花生油，然後放平時燒飯4/5的水煮飯。煮好放涼備用。

2、鮮香菇這個過水，撈出後把水擠幹然後切丁。(幹香菇只要泡好切丁就可)，胡蘿蔔切丁。

3、熱鍋裏放少許油，先炒香菇放多一點的鹽，炒好盛到裝米飯的容器裏。同樣的步驟炒好胡蘿蔔裝到裝米飯的容器裏。

4、在裝米飯的容器裏剛少許糖，雞精，美味鮮醬油，再淋幾滴芝麻油然後攪拌均勻。

5、處理麪粉，最好是高筋麪粉和低筋麪粉2：3比例，用涼開水攪拌揉成麪糰。

6、裝適量米飯然後用虎口去擠壓成葫蘆狀。

7、上鍋蒸即可。