製作麥芽糖的方法步驟 製作麥芽棒棒糖

1、材料：麥芽糖90克，水90克，白砂糖30克，棒棒糖磨具1個。

2、將所有原料放入不粘鍋。

3、開火，熬化白糖，成甜品。

4、記得要小火，糖水慢慢濃稠變成糖漿，等到將糖漿滴在冷水裏，冷卻後會變硬，那就差不多了，如果有廚房温度計最好，那就等糖漿152度左右，就可以關火了。

5、將糖漿倒入模具，放冰箱冷卻了就可以脱模了。