香椿攤雞蛋的做法 如何做香椿攤雞蛋
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2、佐料:鹽、雞精少許、料酒少許。
3、香椿洗淨後切成小段。
4、雞蛋在一個大碗中打散。
5、加少許鹽和雞精、一勺料酒,加入香椿攪拌均勻。
6、取平底鍋,鍋熱後加少許油,在鍋底晃勻。
7、轉中小火,把雞蛋液倒入,鋪勻。
8、可以輕輕晃動鍋底時把雞蛋翻面,攤另一面。
9、至雞蛋兩面金黃,即可出鍋。
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