攤雞蛋的家常做法 韭菜攤雞蛋的烹飪技巧分享
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1、用料:
雞蛋4個、鹽少量、水少量、韭菜少量。
2、做法:
(1)雞蛋打好在盆裏,攪拌均勻,放少許鹽攪拌!
(2)韭菜檢好洗乾淨,切好。
(3)把韭菜和雞蛋放在一起攪拌均勻,然後放一點温涼水攪拌開!再放少許鹽適量。
(4)鍋中燒油,(油比平時多一點)油熱放攪拌好的韭菜雞蛋!
(5)然後來回亢幾下翻幾下熟,就可以了出鍋了。
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