紅油肥腸製作方法 紅油肥腸的做法步驟
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1、肥腸切小段,備好
2、輔料洗淨切好
3、油温後,下葱薑蒜辣子角炒香
4、倒入郫縣豆瓣炒出紅油
5、下肥腸翻炒,加入青椒,斷生後加鹽和味精調味。
6、翻炒均勻盛盤。
注意:豬大腸一定要反覆搓洗乾淨,不然可能會有異味,難以接受。
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1、肥腸切小段,備好
2、輔料洗淨切好
3、油温後,下葱薑蒜辣子角炒香
4、倒入郫縣豆瓣炒出紅油
5、下肥腸翻炒,加入青椒,斷生後加鹽和味精調味。
6、翻炒均勻盛盤。
注意:豬大腸一定要反覆搓洗乾淨,不然可能會有異味,難以接受。