豬大腸頭怎麼做好吃 豬大腸如何做好吃

1、原料：豬大腸1500g、八角適量、鹽適量、姜適量、料酒適量、醋適量。

2、豬大腸用醋和鹽打幹淨，放在熱水中焯一下後，放足量的水，加入料酒、姜、八角。大火煮開。

3、加蓋大火煮開。

4、小火慢燉1個小時，加入適量的鹽。

5、放在電飯鍋中捂1個小時，就好了。

6、用剪刀剪成一段一段的。