椒鹽蝦怎麼做好吃 椒鹽蝦的家常做法

1、將蝦剪去蝦鬚和蝦刺，去除蝦線後洗淨備用。

2、尖椒切小沫，洋葱洗乾淨後切末備用。

3、鍋中大火燒清水，把處理好的蝦焯熟，撈出放入漏勺裏備用。

4、大火燒至油温七成熱，將焯好的蝦，用50克澱粉拌勻。

5、放入油中，炸酥撈出控油。

6、鍋加油燒至七成熱，加入鹽、胡椒粉，小火燒熱後做成椒鹽。

7、此時放入洋葱沫10克，尖椒沫10克炒香。

8、放入炸好的蝦，大火翻炒幾下即可出鍋。