椒鹽炸蝦仁的做法大全竅門 椒鹽炸蝦仁如何做
- 經驗
- 關注:1.85W次
1、活海白蝦剝出蝦仁,去蝦線,用葱姜,料酒,一點鹽,一勺蠔油,半勺胡椒粉醃製十分鐘左右,然後攪拌均勻。
2、取150克玉米澱粉,放在碗中,打入兩三個雞蛋,少許鹽攪拌均勻。
3、蝦仁放在蛋糊中。
4、油温五成,用筷子放進去,有小泡,逐一放入蝦仁,炸四分鐘撈出控油。
5、油温升高至七成,復炸三分鍾。
6、出鍋,撒上椒鹽,完成。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/kg9dlz.html