山東棗饅頭的做法和配方 棗饅頭家常做法分享

1、主料：高筋麪粉500克。

2、輔料：酵母5克、白糖10克、雞蛋1個、温水適量、紅棗適量。

3、做法：

（1）發好的面揉搓排氣。

（2）分成小劑搓圓醒上10分鐘。

（3）再次揉搓成型。

（4）放上紅棗。

（5）放入鍋中二次醒發，上汽蒸15分鐘關火燜5分鐘。