牛肚蒜薹怎麼做好吃又簡單 牛肚蒜薹的烹飪方法
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可以做蒜薹炒牛肚,具體做法如下:
1、材料:牛肚250g、蒜薹250g、油、鹽、料酒1小勺、醬油1小勺、姜、幹辣椒、雞精。
2、蒜薹洗乾淨,切去頭,根的地方用刀拍一拍,然後切段。
3、鍋熱,油微熱,放薑片,幾個幹辣椒段爆一下。
4、然後倒入洗過的牛肚。
5、加入料酒,醬油,煸炒一分鐘。
6、倒入洗過的大蒜段大火翻炒,一定要把蒜薹裏的水瀝乾。
7、加鹽繼續大火翻炒2分鐘。加點雞精就可以出鍋。
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