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有關肉豆米臘的知識大全

肉豆米臘火鍋的做法肉豆米臘火鍋怎麼做

肉豆米臘火鍋的做法肉豆米臘火鍋怎麼做
1、配料：豆米250g、臘肉350g、大蒜適量、3棵葱、10g雞精、10g鹽、8粒胡椒。2、將葱，蒜苗洗淨，葱切成葱花，蒜苗切段。將大蒜剝皮切片。3、將臘肉洗淨，剁成肉沫，放入少許鹽、澱粉、葱花，拌勻。4、將拌好的臘肉沫搓成臘肉圓，臘肉做成臘肉丸口味勁道。5、將豆米倒入鍋中，加少許清水，燒...
2022-01-2215866

土豆炒臘肉土豆炒臘肉簡述
土豆炒臘肉是一道菜品，主料為土豆、臘肉。做法如下：1、臘肉用温水洗淨，土豆去皮備用。2、臘肉放水裏煮至6、7成熟或者蒸熟，撈出放涼。3、土豆切片泡水裏，臘肉切片，肥瘦分開。4、鍋燒熱，先將肥肉部分下鍋炒至透明出油。5、下瘦肉翻炒。6、下瀝乾水的土豆片炒至透明。7、放少量的...
2020-02-104031

臘肉土豆片的做法怎樣做臘肉土豆片

臘肉土豆片的做法怎樣做臘肉土豆片
1、材料：土豆、臘肉、青椒、葱、油、生抽、鹽、雞精。2、土豆去皮切薄片，泡入清水中備用。3、青椒切塊，葱切段，臘肉切片。4、鍋內燒熱油，放入臘肉煎透明，盛出備用。5、餘油放入土豆片煎至土豆片泛黃。6、放入青椒和葱繼續翻炒至土豆片兩面金黃。7、放入入少許生抽，鹽，雞精和炒好...
2018-04-0325071

臘肉燜豆腐臘肉燜豆腐怎麼做
1、材料：臘肉1塊，北豆腐1盒，香葱2根，蠔油2湯匙（30ml)香葱2根，蠔油2湯匙（30ml)，白糖1茶匙（5克），鹽1/4茶匙（1克），白胡椒粉1/2茶匙（3克），水澱粉2湯匙（30ml）。2、臘肉放入冷水鍋中，以大火煮10分鐘，撈出稍冷卻後，切片備用。豆腐切2cm大的小塊，放入煎鍋中，用中火雙面煎成金黃色。青葱洗淨切成段。3、煎...
2019-02-0225286

臘肉米飯怎麼做好吃臘肉米飯的做法

臘肉米飯怎麼做好吃臘肉米飯的做法
1、大米洗淨，用適量水提前浸泡約30分鐘，泡過的米煮飯更好吃。2、臘肉洗淨切成小粒備用。3、土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切成小粒備用。4、鍋中倒油燒熱，先放入臘肉丁慢慢煸炒出油，然後放入胡蘿蔔、土豆丁翻炒一下，關火。5、泡過的米瀝乾水分倒入電飯鍋，加入一倍左右的水，然後把炒過的...
2022-08-055745

玉米筍燒臘肉玉米筍燒臘肉怎麼做

玉米筍燒臘肉玉米筍燒臘肉怎麼做
1、主料：玉米筍（罐裝150克）、臘肉(生200克）。2、調料：味精(15克）、鹽(15克）、白砂糖(10克）、大葱(5克）、姜(3克）、料酒(10克）、色拉油(40克）、香油(10克）、澱粉(豌豆5克）。3、取出玉米筍，從中間剖開，臘肉切片。4、鍋燒熱加入少許油，投入姜，葱煸香，加入臘肉和玉米筍，加入黃酒，味精，鹽，糖及少許湯，...
2019-05-3025831

燒豌豆臘肉怎麼做燒豌豆臘肉
1、材料：臘肉100克、青豌豆200克。2、配料：紅椒50克、鹽適量、雞精少量、油1湯匙（15ml）。3、去殼的青豌豆放入滾水中煮5分鐘，撈起用冰水浸泡，瀝乾待用。4、臘肉切成1釐米左右的丁；紅椒去籽去筋切成丁。5、鍋中放入油，放入臘肉丁炒出油，放入薑末一起炒。6、加入煮過的豌豆，炒勻。7、...
2018-03-1611384

臘八豆蒸臘肉的做法臘八豆蒸臘肉的做法介紹

臘八豆蒸臘肉的做法臘八豆蒸臘肉的做法介紹
1、材料：臘肉300克、臘八豆100克、乾紅椒粉、薑末、蒜末、鹽、老抽、花生油。2、臘肉用温水泡洗，退去部分鹹味後切大片待用，臘八豆洗淨瀝乾水分，下油鍋炸香待用。3、起鍋下花生油燒熱，下入姜、蒜末炒香，下乾紅椒粉、臘八豆炒香，下鹽、老抽調味後出鍋冷卻備用。4、臘肉片整齊地擺...
2022-05-0525487

藜麥臘肉小米棕怎麼做藜麥臘肉小米棕

藜麥臘肉小米棕怎麼做藜麥臘肉小米棕
1、食材：糯米500克、小米50克、藜麥50克、臘肉200克、棕葉50張、鹽2克、老抽2湯匙。2、米洗淨，提前浸泡半小時。3、棕葉放冷水中煮開。4、臘肉切成小塊放鍋中炒熟。5、臘肉倒入米中，加生抽加鹽攪拌均勻。6、取三片棕葉排好，彎成錐型。7、裝入米，儘量裝結實點。8、把棕葉蓋過去...
2018-09-2712312

土豆炒臘肉怎麼做土豆炒臘肉做法

土豆炒臘肉怎麼做土豆炒臘肉做法
1、煮熟的臘肉，切片備用。2、土豆洗淨切片。3、鍋燒乾，放入臘肉。4、加點料酒。5、加點姜、蒜和花辣椒，爆炒出油。6、加入土豆。7、翻至炒熟。8、加點雞精調味。9、加入香葱炒勻。10、裝盤即可食用。...
2018-08-0710834

臘肉炒四季豆怎樣做臘肉炒四季豆

臘肉炒四季豆怎樣做臘肉炒四季豆
1、主料:臘肉(生)200克、四季豆150克、小葱2克、大蒜(白皮)1克、鹽2克、料酒10克、味精1克、植物油25克。2、臘肉洗淨後上籠蒸熟。3、再取出晾涼後切片。4、四季豆擇洗乾淨。5、鍋置火上,放油燒熱,下入臘肉片用小火煸炒至微卷。6、再加入葱、蒜、四季豆、料酒、鹽炒至四...
2018-03-3017548

臘肉豆皮做法竅門怎麼做臘肉豆皮

臘肉豆皮做法竅門怎麼做臘肉豆皮
1、主料：糯米400克、臘肉200克、麪粉50克、雞蛋1個。2、輔料：豆腐乾(香乾)6塊、西芹2根、香菇5朵。3、調料：食鹽少許、細香葱3根、植物油3茶匙、胡椒粉2茶匙、蒸魚豉油3茶匙、豆漿適量。4、糯米提前泡好，洗淨、瀝水。5、糯米放入鍋中，隔水蒸15分鐘。6、蒸糯米飯的時候，把配料洗...
2018-06-1025729

臘肉豆角燜飯臘肉豆角燜飯的做法

臘肉豆角燜飯臘肉豆角燜飯的做法
1、原料：大米：適量、豆角：適量、臘肉：適量、香菇:適量、葱:適量、姜:適量蒜:適量、老抽:少許、鹽:少許。2、大米淘洗乾淨，放入電飯鍋中，加1.2倍的水。3、臘肉切薄片。4、豆角掰成小段。5、香菇泡發，切絲備用。6、葱薑蒜切碎。7、熱油中下入臘肉片煸炒出香味後盛出。8、底油中下...
2018-12-175077

荷蘭豆炒臘肉荷蘭豆炒臘肉怎麼做

荷蘭豆炒臘肉荷蘭豆炒臘肉怎麼做
1、荷蘭豆炒臘肉是一道美食，材料：臘肉200克，荷蘭豆半斤，蒜頭2瓣，薑片適量，京葱適量，豆瓣適量，辣椒醬適量。2、做法、臘肉洗乾淨，放在鍋裏蒸熟後，切片待用，荷蘭豆洗乾淨在鍋裏氽一下，氽水的時候在鍋里加一滴橄欖油，荷蘭豆顏色會很翠綠。取出涼水衝一下，待用！葱切斷，姜切絲，蒜切片後待用！3、...
2019-12-2719522

臘肉燉豆腐的做法臘肉燉豆腐怎麼做

臘肉燉豆腐的做法臘肉燉豆腐怎麼做
1、臘肉1塊、北豆腐1盒、香葱2根、蠔油2湯匙（30ml)、白糖1茶匙（5克）、鹽1/4茶匙（1克）、白胡椒粉1/2茶匙（3克）、水澱粉2湯匙（30ml）；2、臘肉放入冷水鍋中，以大火煮10分鐘，撈出稍冷卻後，切片備用。豆腐切2cm大的小塊，放入煎鍋中，用中火雙面煎成金黃色。青葱洗淨切成段。3、煎鍋中倒入少許油...
2022-09-2613907

糯米臘肉丸子怎麼做糯米臘肉丸子做法

糯米臘肉丸子怎麼做糯米臘肉丸子做法
1、糯米500克，臘肉130克，雞蛋1個，食鹽1茶匙，葱1根，花椒粒3克，胡椒粉3克。2、糯米洗淨用水泡2個小時，再隔水大火蒸10-15分鐘。3、臘肉煮熟切丁，姜切末，葱切細。4、打一個雞蛋，調好，待蒸好的糯米不是很燙的時候淋上去，用筷子攪拌，稍微涼一會，再戴上一次性手套用手拌，期間加入適量鹽、胡椒...
2019-02-2317633

臘肉燉土豆如何做臘肉燉土豆
1、主料：臘肉280克、土豆450克。2、輔料：油適量、姜適量、蒜適量、料酒1勺、雞精半勺、葱適量。3、準備好土豆。4、土豆洗淨切塊。5、臘肉也切塊。6、鍋放少許油，放入臘肉。7、加料酒，姜蒜炒香。8、加入土豆塊翻炒幾下。9、加一碗水燒製。10、加雞精調味燒熟。11、裝盤，撒上葱...
2019-05-2626842

臘肉炒青豆的做法如何做臘肉炒青豆

臘肉炒青豆的做法如何做臘肉炒青豆
1、材料：臘肉80克，青豆200克，幹冬菇3朵，紅辣椒30克。2、調料：油，鹽，雞粉，薑末。3、青豆焯下水，撈起過冷水，瀝乾。4、冬菇提前泡發，切丁。5、臘肉隔水蒸20分鐘切丁。6、紅辣椒洗淨去籽去筋切丁。7、小火、温油，鍋中放入薑末，扒拉一下。8、再放入放入臘肉丁，至炒出香味。9、加入香菇丁炒2...
2022-02-0714005

糯米臘肉卷糯米臘肉卷做法
1、糯米200g，臘肉100g，生菜100g。2、開水泡糯米，一個多小時後放蒸鍋裏面蒸15－20分鐘，切臘肉葱，還有生菜，一定要保持生菜的完整，把生菜稍微燙一下，燙軟炒臘肉，把蒸好的糯米放入，加生老抽、雞精、鹽（少許）、料酒翻炒，加葱出鍋炒好了！3、取半片煮好的生菜葉子，適量炒好的糯米包好的樣子蒸大...
2018-01-1114196

臘肉糯米飯的做法臘肉糯米飯怎麼做

臘肉糯米飯的做法臘肉糯米飯怎麼做
1、主料：糯米750克、臘肉1塊、花生50克。2、把糯米和花生淘洗乾淨備用。3、臘肉切成小條或丁備用。4、鍋裏放入少許油稍微加熱後把臘肉倒進鍋裏翻炒至出香味。5、然後把糯米和花生一起倒入鍋裏不斷翻炒，直至出水炒幹並且出了香味就可以關火了。6、把炒乾的糯米飯倒進電飯鍋...
2020-12-1610900

臘八豆蒸臘肉的家常做法如何做臘八豆蒸臘肉

臘八豆蒸臘肉的家常做法如何做臘八豆蒸臘肉
1、首先在鍋中倒入半鍋清水，下入臘肉，煮五分鐘。2、撈出，入涼水洗淨，然後將臘肉切片，擺入盤中。3、鍋中倒入油，下入臘八豆，加少許幹辣椒碎。4、翻炒片刻後，平鋪於臘肉之上，接着將臘肉隔水蒸二十分鐘，即可出鍋享用。...
2022-01-0725586

臘肉土豆片臘肉土豆片的烹飪方法

臘肉土豆片臘肉土豆片的烹飪方法
1、材料：土豆2個、臘肉一小塊、青椒、葱、油、生抽、鹽、雞精。2、土豆去皮切薄片，泡入清水中備用3、青椒切塊，葱切段，臘肉切片（要是臘肉太硬可放入滾水中煮一下或者蒸一下再切）。4、鍋內燒熱油，放入臘肉煎透明，盛出備用。5、餘油放入土豆片煎至土豆片泛黃。6、放入青椒和葱繼續...
2019-01-1329261

臘肉糯米雞怎麼做臘肉糯米雞的做法

臘肉糯米雞怎麼做臘肉糯米雞的做法
1、首先呢,糯米和風乾臘腸加水,加水量是剛剛沒過糯米就行,上鍋蒸熟,糯米吃起來已經軟糯了。大概15-20分鐘。2、蒸糯米時候,我們來準備其他食材。燒雞撕絲,胡蘿蔔切絲,香菇切丁,大葱切葱花,鴨蛋剝蛋黃兒。3、起鍋。少量油爆香葱花。4、胡蘿蔔、雞絲、香菇倒入鍋內翻炒。5...
2018-04-0916187

臘肉炒菜豆臘肉炒菜豆做法介紹
1、食材：臘肉，菜豆。2、調料：小葱、大蒜、鹽、料酒、味精、植物油。3、臘肉洗淨後上籠蒸熟。4、再取出晾涼後切片。5、菜豆擇洗乾淨。6、鍋置火上,放油燒熱,下入臘肉片用小火煸炒至微卷。7、再加入葱、蒜、菜豆、料酒、鹽炒至荷蘭豆熟。8、出鍋前加入味精即可。...
2019-05-0518091

豆醬炒臘肉怎麼做豆醬炒臘肉如何做

豆醬炒臘肉怎麼做豆醬炒臘肉如何做
1、食材：豆醬、臘肉、線椒、葱、姜、蒜。2、臘肉提前一天泡水，洗淨、切段後用小火煮熟，將煮熟的臘肉切片備用。3、幹豆醬用温水泡10分鐘，撈出瀝乾水分。4、將葱段、薑片、蒜片、線椒段放入油鍋中爆香，加入臘肉翻炒至出油，將肉盛出來，油留在鍋中。5、將泡好的豆醬倒入油中，翻炒至...
2021-11-0131318

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