藜麥臘肉小米棕 怎麼做藜麥臘肉小米棕

1、食材：糯米500克、小米50克、藜麥50克、臘肉200克、棕葉50張、鹽2克、老抽2湯匙。

2、米洗淨，提前浸泡半小時。

3、棕葉放冷水中煮開。

4、臘肉切成小塊放鍋中炒熟。

5、臘肉倒入米中，加生抽加鹽攪拌均勻。

6、取三片棕葉排好，彎成錐型。

7、裝入米，儘量裝結實點。

8、把棕葉蓋過去，繞下面一個圈。

9、再取一個棕葉四周繞一圈，手捏緊不要鬆開。

10、捆上扎線。

11、包好後放高壓鍋壓二個煮湯程序，並保温一晚上。