臘肉豆角燜飯 臘肉豆角燜飯的做法

1、原料：大米：適量、豆角：適量、臘肉：適量、香菇:適量、葱:適量、姜:適量蒜:適量、老抽:少許、鹽:少許。

2、大米淘洗乾淨，放入電飯鍋中，加1.2倍的水。

3、臘肉切薄片。

4、豆角掰成小段。

5、香菇泡發，切絲備用。

6、葱薑蒜切碎。

7、熱油中下入臘肉片煸炒出香味後盛出。

8、底油中下入葱薑蒜末爆香。

9、下入豆角和香菇翻炒。

10、再下入炒好的臘肉片翻炒。

11、倒入老抽和鹽炒勻，關火。

12、將炒好的菜倒入電飯煲中，按下煮飯鍵，煲熟即可。