黑雞湯怎麼燉才有營養 烏雞湯的做法
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1、用料:烏雞300克、百合15克、紅棗15克、薏仁15克、山楂10克、桂圓8克、杞枸5克、薑片10克、鹽適量。
2、烏雞冼淨準備好;所有配料洗淨。
3、烏雞斬大件。
4、鍋內坐水,燒開後放入烏雞焯掉血水。
5、把焯過水的烏雞移到沙鍋裏,放入薑片。
6、放入所有配料,大火燒開轉小火煲60分鐘。
7、放入枸杞,再煲5分鐘即可,喝前調味。
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