清燉烏雞湯怎麼燉好喝又營養 清燉烏雞湯如何燉好喝又營養
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1、準備食材:烏雞,葱,生薑,黨蔘,白芷,紅棗。
2、準備一隻烏雞,把烏雞剁成小塊。然後準備一個盆,倒入適量的清水,把烏雞放到盆裏清洗一下。然後切點葱段和薑片,放在碗中備用。然後再準備一點黨蔘,白芷,紅棗。
3、起鍋在鍋中倒入適量的清水,把洗乾淨的烏雞冷水下鍋,放在鍋中焯一下水。水燒開後撇去浮沫,煮兩分鐘就可以把烏雞撈出來了。
4、再把烏雞肉放在準備好的高壓鍋中,倒入適量的清水,然後放入我們原先準備好的食材,然後蓋上鍋蓋,小火燉上40分鐘左右。40分鐘後烏雞湯就燉好了。
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