月子雞湯怎麼燉有營養 月子雞湯的燉法
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1、材料:黃芪50g,枸杞15g,紅棗10個,母雞1只(1000g左右),生薑2片,鹽、米酒適量。
2、將黃芪、枸杞、薑片洗淨,放濾袋內。
3、將母雞洗淨,汆燙、沖涼、切塊,與紅棗一起放鍋內。
4、加入清水,小火燉燜1小時後加鹽、米酒即可食用。
5、功效:黨蔘黃芪燉雞湯適用產後體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗的媽媽。黃芪具有補氣健脾的作用,可幫助下奶。此外,黃芪還具有益肺止汗的作用,可以治療產後虛汗症。母雞是一種補益氣血的食物,產婦吃能起到健脾的作用。值得注意的是,黃芪燉雞湯宜在產後5~7天后再食用。
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