胡蘿蔔怎麼泡脆而好吃 胡蘿蔔如何泡脆而好吃

1、先找一個罐子或者罈子，先乾淨晾乾；

2、用適量温水將鹽巴融化在參入涼開水，倒入罈子(事先有引水的更好)，大概有半罈子水即可，不然後面要放其他東西水會溢出來；

3、胡蘿蔔洗淨；

4、晾乾(其他的嫩姜白蘿蔔什麼的有的話也可以洗淨一起放)晾乾後先將胡蘿蔔等放在盆裏撒上鹽巴擱半個小時左右，鹽巴就會融化，這個時候在將胡蘿蔔等放入罈子裏面；

5、在放入一小把花椒(不喜好的也可不放)，在蓋上蓋子，擱置陰涼處；

6、泡製三天以上即可享用美味泡菜了。