白蘿蔔怎麼醃好吃又脆 白蘿蔔如何醃好吃又脆

1、食材：白蘿蔔50克、胡蘿蔔50克、泡椒100克、姜5克、蒜5克、鹽2克、白砂糖5克、麻椒1克、白醋10克。

2、白蘿蔔、胡蘿蔔切條，向碗中倒入白蘿蔔、胡蘿蔔，加入鹽醃製20分鐘。

3、放入泡椒等輔料拌勻。

4、碗中放入泡椒、白砂糖、鹽、麻椒、白醋，攪拌均勻。

5、加入清水、蒜片、薑片、倒入蘿蔔，攪拌均勻即可。