馬齒莧菜乾怎麼做好吃 馬齒莧菜乾的烹飪方法

1、馬齒莧餃子：馬齒莧在曬乾後可以先放在熱水中泡發，在馬齒莧表面半變軟後，切成碎末狀在其中放入鹽、生抽等其他自己喜歡的調料，在其中加入剁碎的肉攪拌均勻。然後用餃子皮包餃子或者包包子，放在鍋中蒸20分鐘左右就可以享受到美味的馬齒莧餃子了。

2、馬齒莧炒肉。將曬乾的馬齒莧清洗乾淨後，放入熱水中泡軟待表面變得柔軟以後，切成塊狀備用。將提前準備好的肉切成片狀，然後在鍋中放入油、葱、姜炒香。在聞到香味以後加入馬齒莧和肉放在鍋裏炒香，然後加入生抽、鹽等其他自己喜歡的調味品，炒熟後就可以享受美味的馬齒莧炒肉了。

3、馬齒莧曬乾以後也可以用於泡水，大家可以根據自己的口味，把馬齒莧當成一種普通的蔬菜來製作。