馬莧菜曬乾怎麼做好吃 馬莧菜曬乾如何做好吃

1、材料：馬莧菜適量。

2、採摘新鮮馬莧菜的嫩莖葉，去除老、破、腐敗的枝葉。

3、燒一鍋開水，微微沸騰時候加入少量鹽、清油。下鍋汆水一兩秒後馬上撈出。也可以用滾開水燙熟，不過不太好控制水温。

4、控水晾乾，然後攤開在陰涼處風乾。曬乾也可以，不過曬乾的莧菜要老一些推薦一個乾菜做的家常菜。