馬齒莧的做法大全 馬齒莧怎麼做好吃

1、做法一：準備用料。馬齒莧、蒜末、鹽、油。馬齒莧洗淨；蒜頭剁成蓉，備用；水開後，加少許鹽和油，倒入馬齒莧焯水1分鐘左右，撈出；鍋中下油，倒入蒜末，爆香；再倒入焯了水的馬齒莧，翻炒片刻，加入適量鹽調味；最後裝盤即可。

2、做法二：準備用料。馬齒莧、雞蛋、鹽、生抽、食用油。齒莧去掉老梗，洗淨備用；水燒開，倒入馬齒菜焯水，兩分鐘即可；過涼水，攥幹水分後切小段；打入三個雞蛋，加鹽，生抽，攪拌均勻；鍋中油燒熱，倒入雞蛋液，用鍋鏟劃圈翻炒；最後蛋液沒凝固就關火盛盤即可。

3、做法三：準備用料。馬齒莧、麪粉、鹽、辣椒醬、蒜泥、食用油、香油。馬齒莧洗乾淨控幹水份，加入少量食用油，將麪粉多次加入用手拌勻；涼水上鍋蒸大概10分鐘左右；倒出來冷涼一點加入適量鹽，香油，蒜泥，辣椒醬即可。