馬齒莧曬乾後怎麼吃法 馬齒莧曬乾後的吃法

1、幹馬齒莧可以和肉一起蒸着吃。

2、把曬乾的馬齒莧放在清水裏面泡一泡，泡好之後拿出來切成小段，每段大約兩釐米長即可，之後把肉切成大片一點的，之後炒生薑片以及葱花，然後把肉放進去炒，加鹽一類的調料進去一起炒，再加馬齒莧進去炒，炒完裝盤放在高壓鍋裏面蒸十分鐘即可食用了。

3、馬齒莧，全草供藥用，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用；種子明目。