蛋糕又好吃又簡單的做法

蛋糕又好吃又簡單的做法

【功效】製作一款美味的蛋糕，口感鬆軟，香甜可口。

【材料】
- 麪粉：200克
- 細砂糖：150克
- 雞蛋：3個
- 牛奶：150毫升
- 泡打粉：1茶匙
- 香草精：1/2茶匙

【做法步驟】
1. 準備工作：先將烤箱預熱至180攝氏度，準備一個蛋糕模具並塗抹一層薄薄的油，以防蛋糕粘在模具上。

2. 攪拌麪糊：將雞蛋和細砂糖倒入一個大碗中，用打蛋器攪拌均勻，直到砂糖完全融化。接着加入牛奶和香草精，攪拌均勻。

3. 加入麪粉和泡打粉：將麪粉和泡打粉過篩後，逐漸加入到雞蛋液中，邊倒邊攪拌均勻，直到沒有面粉顆粒。

4. 烘烤蛋糕：將蛋糕麪糊倒入預先塗抹油的蛋糕模具中，平鋪表面。然後將模具放入預熱好的烤箱，烘烤約30分鐘或直到蛋糕呈金黃色。

5. 脱模和裝飾：烤好的蛋糕取出，放置在冷卻架上自然冷卻。稍涼後，用刀子沿着蛋糕邊緣輕輕割開，使其與模具分離。最後，根據個人喜好，可以在蛋糕上撒上適量的糖粉或加上裝飾，如水果、巧克力醬等。

【注意事項】
1. 在攪拌麪糊時，要保持攪拌動作均勻，以免出現麪糊過於稀薄或結塊的情況。
2. 在烘烤蛋糕時，可以根據自家烤箱的特性和温度調整烘烤時間，確保蛋糕烤熟而不過焦。
3. 蛋糕脱模時要輕柔而耐心，以免破壞蛋糕的完整性。

現在，一款好吃又簡單的蛋糕就做好了！無論是作為休閒零食還是咖啡下午茶的小點心，這款蛋糕都能讓你滿足味蕾的享受。試着親自動手製作吧！