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有關蒸茄盒的知識大全

蒸茄盒子家常做法蒸茄盒做法簡介

蒸茄盒子家常做法蒸茄盒做法簡介
1、材料：長茄子1個、豬肉餡80克、醋5克、醬油3克、番茄醬8克、蒜2瓣、香菜1棵。2、方法：長茄子１個，豬肉餡80克。茄子切成連刀片，即兩個連在一起的茄片。將肉餡夾在連刀片之間，抹均勻。茄片全部夾完，放在一隻深口盤或湯盆裏，上鍋大火蒸。不用加水，會出湯的。3、茄盒蒸透大約2０－３０分鐘（根...
2022-05-059067

蒸茄盒的做法蒸茄盒怎麼做
1、主料：茄子2個、香葱50克、豬肉300克。2、輔料：食鹽1茶匙、生抽5克、植物油500克、生粉20克、麪糊100克、細香葱1把。3、肉剁肉泥，茄子切片，香葱切末。4、肉泥加鹽、生粉、香葱、生抽拌勻。5、拌好的肉泥釀進茄子裏。6、每一個茄盒上裹上面糊。7、放進熱油鍋裏油炸，炸熟。8...
2021-09-0223509

茄盒做法茄盒家常做法介紹
1、食材：綠茄子2個、肉餡（用豬腿肉）300克、蒜5瓣、葱末適量、薑末少許、1大勺生抽、4大勺花椒粉、少許鹽、澱粉4茶勺。2、肉餡內加入葱花，薑末，鹽，1茶勺澱粉和生抽，少許花椒粉和雞精，一大勺蛋白，攪拌均勻待用。蒜泥倒入生抽，製成蒜醬。取適量麪粉與3勺澱粉加水調成麪糊。3、青茄子...
2019-12-1018631

茄子盒的做法茄子盒如何做
1、食材：茄子(紫皮，長)2根、豬肉適量、雞蛋適量、麪粉適量2、茄子橫切成片，兩刀斷開一次。3、豬肉剁成餡後，添加葱花、薑末、料酒、鹽、生抽、味精和香油拌勻。4、麪粉和雞蛋攪成掛得住的麪糊，靜置5分鐘。5、兩片茄子之間釀上上一層肉餡。6、鍋中放寬油，加熱。7、釀肉的茄子蘸...
2017-12-1321618

煎茄盒子怎麼做煎茄盒子做法
1、茄子洗淨，用刮皮刀把皮刮下來放入框中備用。2、去皮的茄子切片，切片的時候記住中間不要切斷，這樣才好放餡。3、茄子皮切碎，超市裏面買的豬頭肉切丁，不喜歡吃肉，可以洗個茄子切丁。4、粉條提前泡水裏發好，然後用刀切成碎末，越碎越好。加入切好的茄子皮，豬頭肉，放入適量鹽，油，攪拌均...
2017-12-2316570

茄汁藕盒怎麼做茄汁藕盒
1、材料：藕段，肉餡，荸薺（無可略），料酒，糖，鹽，雞精，葱末，薑末，雞蛋，生粉，泡打粉（無可略），吉士粉（無可略），番茄醬。2、在肉餡里加入料酒、蛋清、糖、鹽、雞精、葱末和薑末，攪上勁後加入荸薺丁拌勻。3、將藕段去皮洗淨後，切成約0.3釐米左右的藕片，中間不要切斷，底部連接在一起。4、用筷子將適量的肉...
2019-03-303916

雞蛋茄盒步驟怎樣做蛋香茄盒
1、魚肉和豬肉剁成蓉.放鹽,料酒,葱花，香菜末拌勻.2、茄子斜切成厚片，然後每片從中間切開，但底部不切斷。把醃好的肉餡分別塞進每片茄盒裏。把醃好的肉餡分別塞進每片茄盒裏。3、鍋燒熱後，倒進油，然後把每片茄合的兩面粘上蛋糊後放到鍋裏煎至兩面金黃即可上碟。...
2018-03-1222063

炸茄盒做法如何製作炸茄盒
1、原料：茄子，肉末，木耳，香葱，雞蛋，麪粉，啤酒，生抽，五香粉，鹽。2、木耳泡發洗淨剁碎，肉末放大碗，加入香葱。3、再加入切好的木耳，加入適量的生抽，五香粉和鹽。4、所有材料抓勻。雞蛋一個，加適量麪粉，啤酒，5、調好的麪糊。茄子去皮。6、把茄子切成一釐米左右的厚片，中間再切一刀，不切斷，中間夾...
2022-02-1523740

炸醬茄盒怎麼做怎樣做炸醬茄盒
1、先要將豬肉清洗乾淨，剁成肉糜，葱、姜切末備用。2、在剁好的肉糜中加入葱末、薑末、鹽、料酒，打入一個雞蛋，加一點生粉，用手朝一個方向抓勻。3、茄子洗淨去皮，用刀切一刀不要切到底，再切第二刀，這一刀要把茄子切斷，做成一個茄夾的形狀。4、裝茄盒，用一雙筷子夾一些肉糜放進茄夾，要...
2018-08-1416997

茄盒的製作方法茄盒家常做法
1、食材：茄子2根、肉餡500g、雞蛋2個、麪粉20g、姜葱50g、油20g、鹽10g、花椒麪10g、醬油10g、雞精5g。2、首先是準備好輔料，這裏我們把需要用到的葱姜切成碎末。3、接着是對肉餡進行調味，我們將葱姜放入後，加入兩勺油、一勺鹽、一勺花椒麪、一勺醬油、半勺雞精。充分攪拌均...
2018-07-2418034

烤茄盒子怎麼做烤茄盒子做法
1、將茄子切成夾刀塊。2、茄子塊中塞入餡（餡料可以根據自己口味製作，葷素皆可），碼放在烤盤上（墊錫紙）。3、無需預熱，放入烤箱150度烤10分鐘（時間温度可根據烤箱調節）。4、調汁：西紅柿去皮切小塊，入鍋炒，邊炒邊用鏟子搗，加入少許鹽、糖、醋，小火熬1分鐘，加入葱花、蒜末即可出鍋。5、取出...
2019-08-1011487

茄盒怎麼做好吃茄盒做法
1、首先把茄子切片，葱姜切碎，肉餡葱薑末倒入碗中，倒入醬油、料酒、雞精、香油、鹽、玉米油攪勻備用。2、然後將肉餡放入兩片茄子中，面和澱粉調成糊，慢慢加入水。最後將茄盒蘸勻面糊，入油鍋炸至兩面金黃後撈出控油，再提高油温復炸一次即可。...
2019-11-1631473

素茄盒的家常做法素茄盒怎麼做
1、主料：茄子(綠皮)1個。2、輔料：鹽適量、蘑菇粉1勺、澱粉1勺、麪粉適量、油適量、水適量。3、茄子切厚片，表面撒少量鹽，醃15分鐘。4、鹽，蘑菇粉，澱粉，麪粉加水。5、攪拌成糊。6、放入醃好的茄子。7、不沾鍋到油小火煎。8、煎至金黃，翻面煎另一面。9、出鍋。...
2018-07-026608

燈籠茄盒的做法如何做燈籠茄盒
1、食材：茄子1根、肉餡適量、葱適量、蒜適量、姜適量、番茄醬適量、雞蛋1個、黃瓜1根、醬油適量、雞精適量、食鹽適量。2、準備食材，葱、姜、蒜和肉餡剁碎。3、在鍋中倒入適量的油，放入適量花椒煉油，油熱後濾出花椒。4、把切好的葱薑蒜倒入肉餡中，加入少許醬油、鹽、雞精，將冷...
2022-02-199509

紅燒茄盒做法紅燒茄盒怎麼做
1、將茄子切成“連刀片”。連刀片就是隔一刀只切透，不切斷，這樣每兩片連在一起，中間塞餡不易散開。茄子要用我圖中這種比較粗的，垂直切大片就行了。如果只有很細的長茄子，可以斜着切連刀片，也能夾很多餡。畢竟餡大的茄盒更好吃。2、將餃子餡加少許鹽和醬油攪勻.做茄盒的餡要比...
2021-11-1725429

圓茄子茄盒的家常做法圓茄子茄盒怎麼做

圓茄子茄盒的家常做法圓茄子茄盒怎麼做
1、食材清單：圓茄子2個、肉餡150克、麪粉1小碗、澱粉一大匙、雞蛋1個、葱1根切沫、姜2片切沫、胡椒粉半匙、醬油、鹽、油、雞精、味精適量。2、麪粉一小碗、澱粉一大匙、雞蛋一個，加水打成麪糊備用。3、將肉餡和各種調味料混合在一起攪拌成餡。4、將茄子去外皮，切成一刀斷一...
2022-08-054337

如何做素茄盒素茄盒簡單做法
1、食材：茄子1根、雞蛋2個、麪粉200克、葱薑末20克、料酒30克、鹽，生抽10克、五香粉5克。2、碗中準備葱薑末，料酒，鹽，生抽，五香粉，雞精。3、麪粉+生粉（2：1）用適量水調成稠麪糊後，將打散的蛋液倒入，加少許鹽，調成稀稠適度的麪糊，放入冰箱冷藏半小時備用。4、茄子洗淨，放在案板上，每一釐米...
2019-03-2726363

炸茄盒怎麼做呀怎麼做炸茄盒
1、將茄子切成片，在肉餡中放入鹽、雞精、味精、料酒攪拌均勻。2、將調好的肉餡放入茄了中，將碗中的雞蛋打散，加入適量的澱粉，攪拌成糊狀。3、茄盒在澱粉糊裏蘸滿，再蘸滿面粉，起鍋燒油，放入茄盒，小火炸至金黃色出鍋即可。...
2019-06-1525313

紅燒茄盒紅燒茄盒的做法
1、茄子洗淨，切成後約1釐米的片，從中間切一刀，成為茄夾，切好立即浸入水中。2、肉餡加鹽，生抽，五香粉，薑末，雞蛋一個攪打上勁。3、茄盒內夾上和好的肉餡。4、雞蛋一個加麪粉和水調成麪糊。5、煎鍋放少許油，燒熱。6、茄盒沾麪糊，下鍋煎，兩面定型後，轉小火慢煎，直至茄盒變軟。7、炒鍋內放...
2019-03-2711725

番茄醬茄盒的做法怎麼做番茄醬茄盒

番茄醬茄盒的做法怎麼做番茄醬茄盒
1、食材：大黑茄1根、豬肉餡200g、番茄醬50g、麪粉100g、雞蛋1個、澱粉50g、鹽半勺、料酒1勺、醬油1勺、白小葱適量。2、豬肉餡中加入適量料酒、醬油、鹽醃半個小時，使之更加入味。3、茄子洗淨切片，每片中間再加一刀，不要切斷。4、將豬肉餡填入茄子片中。5、在麪粉中打入雞蛋，...
2019-11-3016967

怎麼做炸茄盒炸茄盒怎麼做
1、食材：豬肉500g、麪粉20g、雞蛋1個、茄子1個、油10ml、生抽10ml、料酒10ml、香油10ml、鹽5g、味精10g、葱5g、薑末5g。2、茄子去蒂，清洗乾淨。3、茄子橫切成片。4、豬肉洗淨，豬肉剁成餡。5、豬肉餡放入碗中，加入薑末。6、加入一勺葱花，加入一勺料酒，加入一勺生抽，加入一勺味精...
2019-05-2413578

炸茄盒炸茄盒做法
1、把茄子洗淨削去皮，一切兩開，然後把一半放平，凸部向上，用刀切下、但不能切斷、再切一刀把戡發下，呈中間在一縫的茄子片待用。2、洋葱去皮切成碎末，蘑菇切碎末。香菜洗淨，切碎末、雞蛋2個，打散，用煎盤，燒熱後放入植物油，待油熱時下入葱末，雞蛋和蘑菇，撒上精鹽，胡椒麪炒成餡，晾涼待用。3...
2019-11-2518737

茄盒怎麼炸炸茄盒的做法
1、原料：茄子400克，洋葱25克，蘑菇50克，香菜13克，雞蛋3個，麪粉25克，麪包渣75克、植物油125克，精鹽，胡椒麪各適量。2、把茄子洗淨削去皮，一切兩開，然後把一半放平，凸部向上，用刀切下、但不能切斷、再切一刀把戡發下，呈中間在一縫的茄子片待用。3、洋葱去皮切成碎末，蘑菇切碎末。香菜洗淨，切...
2021-10-2130454

清蒸茄盒的做法怎麼做清蒸茄盒
1、材料：茄子一隻、豬肉末、薑末、葱末、蝦米。2、將豬肉剁成肉末。3、葱姜剁成末。4、將肉末與葱薑末混合，加入少許鹽，靜置10分鐘。5、蝦米洗淨備用。6、將茄子洗淨，去皮，切成圓片。7、將肉末平鋪在一片茄子片上，放上一個蝦米。8、然後放上一片切片。9、用保鮮膜包好，放微波爐...
2021-10-1717659

燜茄盒做法步驟如何做燜茄盒
1、主料：茄子6個、豬肉餡500克、尖椒4個。2、輔料：姜5片、生抽2匙、鹽適量、糖適量、高湯6勺、雞精1勺、十三香1小勺、香菜2棵、葱1棵。3、先調餡，放葱，雞精，鹽，生抽，十三香都適量，不放油，在把茄子順長切兩刀，不要切斷，低下皮連着，尖椒把籽去掉。4、油一定要少，因為這是一道少油的葷菜...
2018-03-2219282

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