好吃又好看又簡單的大蛋糕

功效：
這款大蛋糕不僅好吃又好看，而且製作簡單。蛋糕本身綿軟香甜，口感豐潤，質地柔軟。同時，蛋糕的外觀精緻美觀，可以提升蛋糕的觀賞性，增加食慾。適合在各種場合享用，可以作為生日蛋糕或者是下午茶點心。

材料：
1. 麪粉250克
2. 細砂糖200克
3. 牛奶120毫升
4. 蛋3個
5. 黃油120克
6. 香草精適量
7. 泡打粉半勺
8. 鹽適量
9. 山楂幹適量（可根據個人口味調整）

做法步驟：
1. 預熱烤箱至180℃，準備一個8寸蛋糕模具，並在底部鋪上烘焙紙以防粘連。
2. 將黃油切成小塊，放入微波爐中加熱至完全融化，備用。
3. 將蛋黃與細砂糖放入一個大碗中，用攪拌器打至蛋黃變白，糖完全融化。
4. 加入牛奶和香草精，攪拌均勻。
5. 將麪粉、泡打粉和鹽過篩，加入蛋黃糊中，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。
6. 將蛋白和1勺糖打發至硬性發泡，然後將打發好的蛋白分3次加入麪糊中，用刮刀輕輕切拌均勻。
7. 將蛋糕麪糊倒入蛋糕模具中，用手輕輕震動，將麪糊表面抹平。
8. 將山楂幹鋪在蛋糕麪糊上，輕輕按壓使其陷入麪糊中。
9. 將蛋糕模具放入預熱好的烤箱中，以180℃的温度烤制約25-30分鐘，或用牙籤插入蛋糕，拔出後無粘糊即可。
10. 取出烤好的蛋糕，放涼後脱模，即可享用。

注意事項：
1. 注意按照步驟添加糖分，保證蛋白打發和麪糊攪拌均勻。
2. 山楂幹不要過量，否則會影響蛋糕口感。
3. 預熱烤箱時，要根據烤箱的特性和功率設定合適的温度。

這款好吃又好看的大蛋糕製作簡單，只需要準備齊全的材料，按照步驟進行操作，即可享受到一款美味可口的蛋糕。無論是作為節日的甜點還是招待客人的心意，這款蛋糕都能夠滿足你的需求。快來試試吧！