又大又簡單又好吃的蛋糕

【藍莓奶油蛋糕】

功效：
藍莓富含抗氧化劑，有助於增強免疫力和延緩衰老。這款蛋糕是一道美味又營養的甜點，適合為家人、朋友慶祝特殊場合或者在休閒時享用。

材料：
- 200克藍莓
- 200克低筋麪粉
- 150克細砂糖
- 120克黃油
- 100毫升鮮奶油
- 3個雞蛋
- 1茶匙香草精

做法步驟：
1. 準備工作：預熱烤箱至180攝氏度。將蛋糕模具塗抹一層黃油並撒上少量麪粉，防止蛋糕粘連。
2. 將200克藍莓洗淨，瀝乾備用。
3. 黃油切成小塊後，隔水加熱融化。
4. 將雞蛋打入一個容器中，輕輕攪拌均勻。
5. 取一個大碗，將細砂糖、低筋麪粉、融化的黃油、雞蛋和鮮奶油倒入碗中，攪拌均勻直至麪糊細膩。
6. 在麪糊中加入香草精，繼續攪拌均勻。
7. 將藍莓倒入麪糊中，輕輕攪拌均勻，使藍莓分佈均勻。
8. 將麪糊倒入預先準備好的蛋糕模具中。
9. 將模具放入預熱好的烤箱中，以180攝氏度烘烤約35至40分鐘，或者用牙籤插入蛋糕中心，拔出來沒有粘糊的麪糊即代表熟透。
10. 取出蛋糕模具，待冷卻後脱模。

注意事項：
1. 黃油需要完全融化，否則會影響蛋糕的口感。
2. 攪拌麪糊時要注意輕柔，避免蛋糕發硬。
3. 烘烤時間根據個人烤箱特性可能有所不同，請根據自家烤箱的表現進行調整。

願你享受制作這款藍莓奶油蛋糕的過程，並能與親朋好友一同品嚐！