清蒸什麼食物好吃又營養 清蒸啥食物好吃又營養呢
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1、蝦仁蒸蛋。這道菜光滑細嫩無蜂窩,營養豐富,鮮美可口,適合老人孩子吃。
3、蝦仁洗淨加鹽、料酒抓勻,醃製10分鐘。3個雞蛋打在碗中,加入鹽、適量純淨水(雞蛋和水的比例為1:1.5左右為最好)攪拌均勻,過濾一下,蓋上保鮮膜,用牙籤紮上幾個小孔透氣。放入蒸鍋,水開後入鍋蒸8分鐘。
4、蝦仁入油鍋炒熟。雞蛋蒸到5分鐘的時候,將 蝦仁放進去,再蒸3分鐘就好了。出鍋後淋上醬油、香油即可。
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