什麼菜清蒸又好吃又營養 清蒸又好吃又營養的菜推薦

1、粉蒸肉。它最早發源於江西，現在在全國各地的大小飯店裏都能見到。粉蒸肉是選用精品五花肉切片，加入調料醃製，後拌入蒸肉米粉，再放在蒸鍋裏蒸制而成。剛出鍋的粉蒸肉糯而清香，肥瘦相間，肥而不膩，特別好吃。

2、清蒸鱸魚。新鮮的鱸魚去內臟，清洗乾淨，盤子裏墊幾片生薑，放上鱸魚直接上蒸鍋，正常8分鐘就可以出鍋，淋上一點蒸魚豉油，再加點熱油，美味即成。

3、水蒸蛋。水蒸蛋看似簡單，但是不同的人蒸出來的雞蛋差距很大，這跟打蛋的程度、放的水温和水量，還有就是蒸的時間都有很大的關係，有的人蒸出來的雞蛋非常嫩滑，但是有的人蒸出來的雞蛋全是蜂窩，很是影響口感。