怎樣蒸鴨子好吃又營養 如何蒸鴨子好吃又營養
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1、鴨1只、耗油20克、生抽20克、植物油5克、蒜10克、鹽20克、姜20克。
2、首先,我們將姜蒜拍碎,放上各種調料,調均勻,然後給鴨子全身塗抹均勻,醃製大約十五分左右。然後,我們將醃製好的鴨子放到鍋裏蒸,蒸的時候要記得下面放一個盤子接鴨子的湯汁。
3、接下來,我們將鴨子放入鍋中蒸之後,要看時間,蒸鴨子要比蒸雞的時間長一點,大約四十分鐘。鴨子出鍋之後,斬鴨子時記得要涼了再斬,不然會感覺肉肉碎碎的,記得把鴨汁澆上。
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