怎樣蒸鴨子好吃又營養 如何蒸鴨子好吃又營養

1、鴨1只、耗油20克、生抽20克、植物油5克、蒜10克、鹽20克、姜20克。

2、首先，我們將姜蒜拍碎，放上各種調料，調均勻，然後給鴨子全身塗抹均勻，醃製大約十五分左右。然後，我們將醃製好的鴨子放到鍋裏蒸，蒸的時候要記得下面放一個盤子接鴨子的湯汁。

3、接下來，我們將鴨子放入鍋中蒸之後，要看時間，蒸鴨子要比蒸雞的時間長一點，大約四十分鐘。鴨子出鍋之後，斬鴨子時記得要涼了再斬，不然會感覺肉肉碎碎的，記得把鴨汁澆上。