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有關涼拌麪的知識大全

涼拌麪的做法及調料涼拌麪這樣做才好吃

涼拌麪的做法及調料涼拌麪這樣做才好吃
1、調料：姜、蒜、鹽、雞精、辣椒油、香油、生抽、姜康面、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、炸花生仁、醋、香菜。2、將黃瓜切絲、胡蘿蔔切絲、準備一些香菜、花生米備用。3、把水燒開，下入麪條，將麪條煮熟後撈出，放入涼開水中（可放些植物油以防粘秥）備用。4、麪條撈出，和胡蘿蔔絲、黃瓜絲、黃...
2020-03-0325263

涼拌麪藕的做法怎樣做涼拌麪藕
1、材料：面藕50克、青椒1個、生抽2勺、花椒油1勺、醋1勺、蒜1個、葱1根。2、先將面藕加冷開水泡半小時。3、青椒切絲蒜葱辣椒切沫。4、面藕泡軟。5、擠幹水份。6、加入青椒絲蒜辣椒葱生抽花椒油等拌勻即可。...
2019-03-148998

自己在家怎麼做涼拌麪涼拌麪做法

自己在家怎麼做涼拌麪涼拌麪做法
1、全麥寬麪條225克，香菜（芫荽）葉15克，花生醬2湯匙，低鈉醬油2湯匙，蜂蜜21/2茶匙，米醋或蘋果醋1湯匙，黑芝麻油1湯匙，大蒜2瓣，去皮，鹽1/2茶匙，紅辣椒粉1/4茶匙，胡蘿蔔2個，去皮，切絲，紅甜椒1個，切絲，西洋芹1大根，切絲，青葱2根，切絲。2、用沸水煮熟麪條。瀝乾，留下120毫升煮麪條的水。3、香菜、花生...
2022-09-269379

怎麼做涼拌麪最好吃涼拌麪的家常做法分享

怎麼做涼拌麪最好吃涼拌麪的家常做法分享
1、主料：黃瓜80克、胡蘿蔔20克、細面200克。2、輔料：香菜1根、蒜末2克、辣椒油200毫升、香油200毫升、生抽20毫升、醋20毫升、麻汁5毫升、白砂糖2克、鹽2克。3、做法：（1）準備好食材。（2）香菜1根切段，蒜末2克、黃瓜80克切絲。（3）胡蘿蔔20克切絲。（4）將清水大火煮沸，放入細面200克。（5）大...
2022-01-184242

簡單涼拌麪的做法最簡單的拌麪怎麼做

簡單涼拌麪的做法最簡單的拌麪怎麼做
1、將鍋中倒入水，大約半鍋水燒開，然後將乾麪條放入開水中煮麪條。2、大火煮5分鐘，然後關火蓋上鍋蓋，燜幾分鐘。3、撈出麪條放入水龍頭底下衝涼，然後放入鏤空的容器中控去水分。4、準備調味料，將蒜蓉放入碗中，加入食鹽、生抽、紅糖、香油、撈汁、辣椒油攪拌充分。5、將控去水分的...
2019-06-0531059

省時簡單涼拌麪步驟涼拌麪簡易做法

省時簡單涼拌麪步驟涼拌麪簡易做法
1、主料：細薄面條250克，掐菜(綠豆芽去根)100克。2、調料：香油10克，淨葱10克，淨姜、蒜瓣各5克，醬油75克，醋20克，辣椒油25克，麻醬25克，花椒粉1克，芝麻2.5克，白糖10克。3、先把葱切成末。蒜搗成泥。姜搗成汁。芝麻炒酥用麪杖壓成粗麪。把所有調料對成汁。4、用開水將麪條煮熟，撈出後放在...
2018-03-2730324

簡單涼拌麪怎麼做簡單涼拌麪的做法

簡單涼拌麪怎麼做簡單涼拌麪的做法
1、食材：麪條，五花肉400克，香菇6個，葱薑蒜，黃豆醬2勺，甜麪醬1勺，老抽2勺，生抽2勺，蠔油1勺，五香粉1勺，白糖半勺，水定粉少許。2、五花肉香菇切丁，鍋入油，放入葱薑蒜爆香，倒入肉丁煽炒一會兒，倒入香菇丁煽炒至變軟。3、加入黃豆醬，甜麪醬，老抽，生抽，蠔油，五香粉，白糖，炒到肉丁變紅亮，加入一碗清水，煮5...
2022-09-2625551

好吃不膩的涼拌麪剁椒拌麪的做法

好吃不膩的涼拌麪剁椒拌麪的做法
1、準備食材：麪條，剁辣椒，黃瓜，大蒜，香葱，熟白芝麻，熟花生碎，生抽，香醋，白糖，蠔油，鹽，雞精。2、黃瓜切成絲、大蒜剁成蒜末、香葱切成葱花。3、鍋裏倒水，水開後將麪條放入煮熟後撈出來放在涼白開水盆中。4、將蒜末和剁辣椒放碗裏，起鍋燒油，油熱後將熱油澆在碗裏。5、然後給碗中放入生抽、...
2022-06-1831035

怎樣做涼拌麪最好吃如何做涼拌麪最好吃

怎樣做涼拌麪最好吃如何做涼拌麪最好吃
1、食材：熟棍棍麪條1盤、黃瓜半根、胡蘿蔔半根、香葱2根、香菜2根、鹽、白糖、生抽、醋、香油適量。2、做法：水開煮麪條，麪條撈出迅速沖涼水，徹底衝透控水，控幹水的麪條裝入盆子裏，加適量植物油拌勻，為了讓麪條不粘連。黃瓜胡蘿蔔切絲，香菜，小葱切碎，根據自己喜歡加大蒜碎末。碗裏...
2022-09-264751

涼拌麪要怎麼做怎麼做涼拌麪
1、準備面150g、辣椒油5g、味精3g、食用油10g、鹽3g、生抽5g、花生米15g、葱薑蒜2g。在碗裏放上葱薑蒜,和辣椒油,攪拌均勻。2、加入生抽,食用油,鹽,味精,攪拌到完全融化。3、鍋裏放水,燒開後,下入麪條,等到麪條浮起後撈出。4、就一點麪湯,備用,將麪條冷卻備用。5、把面放...
2018-10-2716870

涼拌麪的胡蘿蔔和黃瓜需要煮熟嗎這麼做涼麪全家都愛吃

涼拌麪的胡蘿蔔和黃瓜需要煮熟嗎這麼做涼麪全家都愛吃
1、涼拌麪的胡蘿蔔和黃瓜不需要煮熟。2、做涼拌麪時首先把黃瓜、胡蘿蔔洗淨去皮，用刀具擦絲。3、再把大蒜、生薑搗成泥，加水稀釋。4、鍋中放水，放入掛麪煮熟，過一遍冷水。5、倒入大蒜生薑水和芝麻，加入醬油和陳醋。6、把胡蘿蔔和黃瓜一起拌入面裏就可以吃了。...
2022-07-0724090

涼拌麪怎麼做涼拌麪做法介紹
1、先把葱切成末。蒜搗成泥。姜搗成汁。芝麻炒酥用麪杖壓成粗麪。把所有調料對成汁。2、用開水將麪條煮熟，撈出後放在面板案上，用電扇吹涼去水分，灑上香油用筷子抖散繼續吹透。3、將氽熟晾涼的掐菜墊在盤中，上面放煮好的麪條，再把對好的汁澆上即成。4、涼拌麪是一道菜品，製作原...
2019-12-315667

怎麼做康師傅涼拌麪？這樣做也能很美味

怎麼做康師傅涼拌麪？這樣做也能很美味
1、先把雞蛋和西紅柿分別炒熟後備用，黃瓜切絲備用，大蒜搗碎成蒜泥然後加適量醋拌勻備用，麻醬加適量清水拌勻備用。2、在準備材料的過程中鍋中可以燒上水，水燒開後把康師傅方便麪放入鍋中，待滾起時把面撈出，不要煮的時間過長，因為康師傅方便麪本來就是熟的。3、把煮好的方便麪撈...
2022-08-0517828

翡翠涼拌麪怎麼做翡翠涼拌麪的做法

翡翠涼拌麪怎麼做翡翠涼拌麪的做法
1、食材：麪條，胡蘿蔔，小南瓜，豆乾，瘦肉，蒜，鹽，地瓜粉，生抽，雞精。2、胡蘿蔔小南瓜豆乾洗淨切丁備用。3、蒜頭切片備用。4、瘦肉切丁，加入鹽、地瓜粉、生抽醃製十分鐘左右。5、熱油，倒入醃製好的肉和蒜片翻炒，炒至八成熟把肉抄起備用。6、熱油，胡蘿蔔丁、南瓜丁、豆乾丁下鍋翻炒至八成熟...
2018-02-2423503

最簡單的涼拌麪怎麼做最簡單的涼拌麪做法

最簡單的涼拌麪怎麼做最簡單的涼拌麪做法
1、主料：細薄面條250克，掐菜(綠豆芽去根)100克。調料：香油10克，淨葱10克，淨姜、蒜瓣各5克，醬油75克，醋20克，辣椒油25克，麻醬25克，花椒粉1克，芝麻2.5克，白糖10克。2、先把葱切成末。蒜搗成泥。姜搗成汁。芝麻炒酥用麪杖壓成粗麪。把所有調料對成汁。3、用開水將麪條煮熟，撈出後放在面板...
2022-09-2627614

蔬菜酸辣涼拌麪的製作方法蔬菜酸辣涼拌麪怎麼做

蔬菜酸辣涼拌麪的製作方法蔬菜酸辣涼拌麪怎麼做
1、碗中加入泰椒圈，蒜末，辣椒粉，花椒粉。2、上熱油。3、加白糖，鹽，生抽，陳醋，耗油攪拌均勻備用。4、麪條下鍋煮熟撈出過涼水備用。5、料汁淋在麪條上面。6、放黃瓜絲。7、放香菜熟花生豆拌勻，裝盤完成。...
2019-01-1013776

涼爽涼拌麪的製作方法怎麼做涼拌麪

涼爽涼拌麪的製作方法怎麼做涼拌麪
1、主料：麪條100克、蒜3瓣、葱2根、白糖1茶匙、香醋1茶匙、生抽2茶匙、黃瓜半根、花生適量、芝麻醬1茶匙、雞精1小勺、香菜2根、辣椒油2茶匙、食用油適量（花椒油也可）、鹽半小勺。2、開水燒開，放入麪條，煮開，撈出。3、過涼開水，洗去表面的粘液。4、再加入適量的食用油（花椒油也可...
2019-05-0622842

家常涼拌麪的做法家常涼拌麪的做法步驟

家常涼拌麪的做法家常涼拌麪的做法步驟
1、將黃瓜切絲，火腿腸切片。2、碗中加入適量的鹽、陳醋、生抽、芝麻醬、蒜沫、辣椒油、香油、白糖攪勻。3、鍋中加水，水開下面條。4、煮熟撈出，用清水透涼，控幹水份。5、麪條中加入黃瓜、火腿、料汁，攪拌均勻即可。...
2020-02-034445

莧菜涼拌麪莧菜涼拌麪的做法
1、主料：莧菜300g、麪粉適量、黃瓜150g、胡蘿蔔100g、蒜30g、食鹽0.5小勺、生抽2大勺、蘋果醋1大勺、陳醋1大勺、元貞糖0.5小勺、芝麻油適量、辣椒油適量。2、莧菜洗淨，倒入剛燒開的水燙一下。3、燙好的莧菜放入盆中，加入適量的清水用手反覆的揉搓，直到盆裏的水顏色越來越深...
2018-03-2123567

黃豆醬香涼拌麪怎麼做如何做黃豆醬香涼拌麪

黃豆醬香涼拌麪怎麼做如何做黃豆醬香涼拌麪
1、準備生面條250克，可以是自制的手擀麪，也可以是買來的麪條。2、鍋內放足量冷水，大火燒開，放入麪條。3、入鍋的麪條用筷子立即劃散，煮制2分鐘左右至麪條熟。4、煮熟的麪條撈出，立即過涼。5、鍋內放入少量食用油燒熱，生薑、大蒜和小葱分別切末，放入油鍋煸香。6、豬後腿肉的肥膘和...
2018-04-1926587

涼拌麪菜怎麼保鮮存放不會壞涼拌麪菜如何保鮮存放不會壞

涼拌麪菜怎麼保鮮存放不會壞涼拌麪菜如何保鮮存放不會壞
1、新鮮儲存：將新鮮的麪條菜處理乾淨後加入到塑料袋中然後放置在陰涼處，在保鮮袋的一角用剪刀剪開一釐米的小洞，這樣能很好的散熱，以防因為悶熱造成腐爛，這種保鮮方法可以長達一週左右。2、焯水貯存：很多野菜直接貯存的話很容易會風乾變硬，這樣也會讓味道變得不好，所以在儲存之前...
2023-06-1527708

黃瓜涼拌麪怎麼做好吃黃瓜涼拌麪如何做好吃

黃瓜涼拌麪怎麼做好吃黃瓜涼拌麪如何做好吃
1、食材：黃瓜1根、麪條300克、芝麻醬2勺、剁椒適量、食鹽適量、生抽適量、香油適量、香醋適量。2、把黃瓜清洗乾淨，切成黃瓜絲。3、給黃瓜絲加一勺食鹽。4、黃瓜絲中加入少許香油，用手把黃瓜絲抓均勻，醃製一會。5、碗中挖兩勺芝麻醬，用温水化開。6、鍋中加水燒開，把麪條煮熟，過...
2020-11-298300

正宗涼拌麪臊子的做法涼拌麪臊子的正宗做法

正宗涼拌麪臊子的做法涼拌麪臊子的正宗做法
1、刀削麪，牛肉，西紅柿，洋葱，青椒，大蒜，葱，幹辣椒，生抽，蠔油，鹽，白胡椒粉，五香粉，白糖，老抽，白醋，香油，辣椒油。2、西紅柿去皮切丁，洋葱切絲，青椒切絲，牛肉切薄片。葱切斜段，蒜切末，幹辣椒切末。3、把牛肉片用一丟丟生抽、鹽、蠔油、白胡椒、五香粉醃製，倒入熟油攪拌均勻備用。起鍋燒油，爆炒牛肉...
2022-08-0510823

茄子涼拌麪的家常做法關於茄子涼拌麪的家常做法

茄子涼拌麪的家常做法關於茄子涼拌麪的家常做法
1、食材：茄子2根、豬肉200g、水適量、甜麪醬1勺、油適量、葱適量、醬油適量、鹽適量、味精少許、八角適量、幹辣椒2個2、茄子切丁，肉切丁，葱切碎備用。3、鍋中放油，油熱後，放入茄丁炸一下，撈出瀝油。4、鍋中放入葱、八角、幹辣椒炒香，然後放入肉，炒至變色加入水。5、放入茄子翻炒...
2018-08-2315318

怎麼煮涼拌麪簡單又好吃如何做涼拌麪

怎麼煮涼拌麪簡單又好吃如何做涼拌麪
1、主料：細薄面條250克，掐菜(綠豆芽去根)100克。調料：香油10克，淨葱10克，淨姜、蒜瓣各5克，醬油75克，醋20克，辣椒油25克，麻醬25克，花椒粉1克，芝麻2.5克，白糖10克。2、先把葱切成末。蒜搗成泥。姜搗成汁。芝麻炒酥用麪杖壓成粗麪。把所有調料對成汁。3、用開水將麪條煮熟，撈出後放在面板...
2017-11-0526260

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