吃莜麪的好處 莜麪的功效與作用

1、補充鈣質：莜麪可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力，含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。

2、降血糖：經常食用莜麪對糖尿病患者也有降糖、減肥的功效。

3、潤腸通便：莜麪有通大便的作用，很多老年人大便幹，容易導致腦血管意外，莜面能解便祕之憂。

4、延年益壽：莜麪中含有豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便祕等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也大有裨益。