哪些人不適合吃莜麪 這些人最好不要吃莜麪

1、消化能力有問題的人：消化能力有問題的人不適合吃莜麪，因為這些食材較粗糙，跟胃腸道物理摩擦，會造成傷口疼痛。容易脹氣的人，吃多了也不舒服。

2、患消化系統疾病的人羣：如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進食大量莜麪易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。提醒：有腸胃疾病的人，別吃太多蕎麥類，因為蕎麥類容易有消化不良的問題；也要斟酌吃大豆類，避免脹氣。

3、貧血、少鈣的人：穀物的植酸、草酸含量高，會抑制鈣質，尤其抑制鐵質的吸收，牛奶不能跟五穀飯一起吃，才不會吸收不了鈣質。