![三黃雞煲湯的做法 三黃雞湯的步驟]( "三黃雞煲湯的做法 三黃雞湯的步驟")
- 1、主料：三黃雞半隻、小翅10片、枸杞一小包、黨蔘適量、蟲草花適量、姜四片。2、小翅用温水泡三個鍾，洗去雜質。3、三黃雞半隻切塊進鍋，泡好的小翅進鍋，取一包枸杞，適量蟲草花，黨蔘一小段即可，姜切四片一起洗好進鍋。4、電飯鍋點到煲湯，煲兩個鍾即可，加入適量鹽，搞定，切記黨蔘不要放...
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![三黃雞都怎麼做 三黃雞怎麼做才好吃]( "三黃雞都怎麼做 三黃雞怎麼做才好吃")
- 1、白斬三黃雞的做法：（1）把準備好大蒜製成蒜蓉，把生薑也製成薑蓉，然後把熱油炒香，降温，與香菜和香葱末放在一起調勻，加入適量的生抽和香油拌勻，製成醮料備用。（2）把鍋中放水，加熱燒開，把三黃雞處理乾淨，去掉內臟，清洗乾淨以後再把它放入到水中一起煮制，煮制五分鐘以後，把它取出放入冷水浸...
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![三黃雞產地 三黃雞介紹]( "三黃雞產地 三黃雞介紹")
- 1、三黃雞包括很多品種，分佈也很廣，廣東主要有三黃鬍鬚雞、清遠麻雞、杏花雞、中山沙欄雞、陽山雞、文昌雞、懷鄉雞，上海的浦東雞、浙江的肖山雞、北京油雞、福建莆田雞、山東壽光雞等，這些三黃雞深受國內市場和港、澳、台以及東南亞地區的消費者歡迎。2、這些三黃雞在國內市...
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![三黃雞的做法大全 三黃雞的烹飪方法]( "三黃雞的做法大全 三黃雞的烹飪方法")
- 1、清蒸三黃雞。材料：三黃雞一隻。調料：茶籽油，薑片，精鹽，葱花。做法：處理好的三黃雞斬件，鍋裏倒進茶籽油燒開，放幾片薑片炒香。倒進切好的雞塊翻炒均勻，調入精鹽將水分炒幹出鍋裝碗中。放進電壓鍋裏調至燉雞檔高壓即可。2、三黃雞湯。材料：三黃雞一隻，葱段、薑片、鹽、胡椒粉、食用...
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![吃三黃雞的好處有哪些 三黃雞的益處有哪些]( "吃三黃雞的好處有哪些 三黃雞的益處有哪些")
- 1、温中益氣：三黃雞雞肉有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。三黃雞雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。2、保護心血管：三黃雞雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來...
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![蛋雞與三黃雞的區別 蛋雞和三黃雞的區別是什麼]( "蛋雞與三黃雞的區別 蛋雞和三黃雞的區別是什麼")
- 1、蛋雞是指飼養起來專門生蛋以供應蛋只的雞，並不單指一個品種，大部分品種的雞都可以作為蛋雞飼養。三黃雞是我國著名的土雞品種之一，產蛋量高，肉質鮮嫩，生存能力較強。2、三黃雞也可以用作蛋雞飼養，三黃雞的產蛋性能也非常好。如果説的是那種白羽的蛋雞的話，因為品種選育的時候...
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![烤三黃雞的做法 你學會了嗎]( "烤三黃雞的做法 你學會了嗎")
- 1、的三黃雞一隻，切開兩半，洗乾淨瀝乾水分，加入薑末、蒜蓉、生抽、意大利混合香料、少許蜂蜜，醃製一個晚上2、把雞放在烤盤上，雞翅尖包上錫紙，把醃製過的汁用刷子把雞刷一遍3、放入烤箱200度25分鐘4、取出雞反過來，再刷一遍汁料，放入烤箱25分鐘5、取出雞反過來，再刷一遍汁料，6、放...
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![三黃雞整隻怎麼做好吃 三黃雞整隻如何做好吃]( "三黃雞整隻怎麼做好吃 三黃雞整隻如何做好吃")
- 1、主料：三黃雞1只，調料：粗鹽2000克。2、將三黃雞清洗乾淨。3、雞腔內的內臟也要掏洗乾淨。4、切掉雞腳和雞頭。5、把雞身上的水擦乾。6、拿一張鹽焗雞紙鋪平，把雞放在紙的中間。7、把雞整個包起來。8、鍋內先鋪一層粗鹽。9、把包着紙的雞放在鍋的中間位置。10、再倒上粗鹽。...
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![三黃雞煲湯的做法]( "三黃雞煲湯的做法")
- 三黃雞煲湯是一道以三黃雞為主料燉制而成的湯品，其做法如下：材料：-三黃雞（一個）-瘦肉（適量）-枸杞（適量）-蓉茶菊花（適量）-枸杞葉（適量）-枸杞子（適量）-冰糖（適量）-鹽（適量）步驟：1.將三黃雞宰殺後，清洗乾淨，去除表面的雜質和內臟。2.將清洗好的三黃雞切成塊狀，備用。3.準備一個煲湯的大鍋，加入適量的...
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![三黃雞的吃法 三黃雞怎麼做]( "三黃雞的吃法 三黃雞怎麼做")
- 1、食材：雞1只，姜適量，幹辣椒適量，蒜瓣適量，九層塔適量，芝麻油適量。2、雞肉切塊將血水沖洗乾淨。3、蒜、姜、幹辣椒爆香。4、加入適量芝麻油。5、加入雞肉翻炒。6、雞肉變色加入醬油。7、倒入啤酒煮20分鐘。8、下入九層塔翻炒一分鐘即可。...
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![三黃雞煮多久會熟 三黃雞煮多長時間能熟]( "三黃雞煮多久會熟 三黃雞煮多長時間能熟")
- 1、三黃雞燉10到20分鐘可以燉熟。三黃雞肉質較嫩，煮制時間不宜過長，水煮至70到80度時放入雞肉燙10到20分鐘，視雞的大小和質地而定，使雞肉剛剛斷生即可，中間要不斷翻動，使各個部位受熱均勻。2、“三黃雞”的名字由朱元璋欽賜。在中國農業農村部權威典籍《中國家禽志》一書中排名...
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![紅燒三黃雞如何弄更好吃 紅燒三黃雞的做法]( "紅燒三黃雞如何弄更好吃 紅燒三黃雞的做法")
- 1、主料：三黃雞1只。2、輔料：鹽2勺、生薑3片、小葱2根、耗油2滴、料酒3勺、麻椒粒10克、紅幹辣椒3個、油適量、雞精1勺、生抽3勺、老抽1.5勺、白醋2滴、冰糖2塊、八角1個、香葉2片。3、三黃雞切塊洗淨瀝乾水，葱白切斷、葱葉切丁、生薑切片。4、熱鍋加油繞熱，油温達到80左右放...
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![三黃雞做法 三黃雞怎樣做好吃]( "三黃雞做法 三黃雞怎樣做好吃")
- 1、食材：雞1只、姜適量、幹辣椒適量、蒜瓣適量、九層塔適量、芝麻油適量。2、雞肉切塊將血水沖洗乾淨。3、蒜、姜、幹辣椒爆香。4、加入適量芝麻油。5、加入雞肉翻炒。6、雞肉變色加入醬油。7、倒入啤酒煮20分鐘。8、下入九層塔翻炒一分鐘即可。...
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![三黃雞怎麼做好吃? 三黃雞做法分享]( "三黃雞怎麼做好吃? 三黃雞做法分享")
- 1、三黃雞處理乾淨，去掉雞爪，鍋中放入清水，加入生薑和大葱大火燒開。2、水開後提雞頭把雞身下鍋浸燙３秒後提起，反覆兩至三次，再把雞放入水中小火煮４分鐘，翻面再煮４分鐘後停火，蓋上蓋子燜半小時。3、熱鍋放勺油燒至冒煙，把滾油分次倒入葱蒜碗中，再加入適量鹽、白糖、生抽、蠔油、芝麻...
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![白斬三黃雞做法圖解 這樣做一看就會]( "白斬三黃雞做法圖解 這樣做一看就會")
- 1、首先把買回來的整隻雞清乾淨，瀝乾水份備用。2、把雞翅膀摺好，還有雞腳一樣的塞進雞腔內，或者直接把雞腳切去也可以的。3、鍋中加入能夠浸泡過整隻雞的清水和薑片一起把水燒開，然後把火關掉水開後，把整隻雞放入鍋中（切記水一定要能把整隻雞浸泡）。4、浸雞時要提出水面3次，即每...
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![三黃雞的家常做法大全]( "三黃雞的家常做法大全")
- 以下是三黃雞的家常做法大全：1.清燉三黃雞:材料：三黃雞1只、薑片適量、鹽適量、料酒適量、清雞湯適量。步驟：1.將三黃雞洗淨，切成塊狀備用。2.燒一鍋水，將雞塊放入水中焯水，撇去浮沫。3.將焯水後的雞塊取出，瀝乾水分。4.在鍋中放入一些清雞湯、薑片和適量的料酒，放入雞塊，加蓋，用小...
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![三黃雞怎麼燉 燉三黃雞的做法]( "三黃雞怎麼燉 燉三黃雞的做法")
- 1、用料：三黃雞1只、蘑菇適量、山藥適量、胡蘿蔔適量、木耳適量、蒜苗適量、葱薑蒜適量、鹽適量、料酒適量、紅棗2個、枸杞3～5粒。2、準備三黃雞一隻，清洗乾淨。3、倒入適量料酒，醃製十分鐘左右（去去腥）。4、放入煮鍋中焯水，2～3分鐘後撈出來洗淨浮沫。5、準備燉雞料（超市裏買的），再...
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![十大名菜三黃雞是哪裏的 三黃雞的簡介]( "十大名菜三黃雞是哪裏的 三黃雞的簡介")
- 1、浦東三黃雞是一道傳統的名菜，屬於上海菜，因上海小紹興雞粥點所創而得名；選用上海名產“三黃雞”，(即：當地草雞)不加任何調料，全憑白水煮成。2、“三黃雞”的名字由朱元璋欽賜。在國家農業部權威典籍《中國家禽志》一書中排名首位，該雞屬農户大自然放養。其肉質細嫩，味道鮮美，營...
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![三黃雞怎麼做好吃 三黃雞簡介]( "三黃雞怎麼做好吃 三黃雞簡介")
- 1、把雞收拾乾淨，用熱水反覆漂洗乾淨，控幹水分，取二分之一量的葱和姜切大片。2、鍋中放入雞湯5千克左右，把葱姜，花椒，黃酒下鍋燒開片刻，把雞放入鍋中，蓋上蓋，讓雞在湯鍋中悶制25分種左右，撈出，看到沒有“血水”（若有血水，可再浸），涼透，拆淨大骨，適當切塊，碼放到盤子裏。3、把葱剝淨表皮，切末...
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![啤酒三黃雞製作方法 怎麼做啤酒三黃雞]( "啤酒三黃雞製作方法 怎麼做啤酒三黃雞")
- 1、主料：三黃雞(1只，約500克)、啤酒(1瓶，600ml)、沙姜(1小塊)、洋葱(1/2只)、香菜(3棵)。2、調料：油(2湯匙)、海鮮醬油(2湯匙)、鹽(1湯匙)。3、洗淨三黃雞，斬成塊狀，加入2湯匙海鮮醬油和1/3湯匙鹽抓勻，醃製20分鐘。4、洋葱洗淨切成，沙姜去皮切末，香菜去根，洗淨瀝乾水。5、燒開2湯匙...
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![三黃雞是哪裏的特產 三黃雞是什麼地方的特產]( "三黃雞是哪裏的特產 三黃雞是什麼地方的特產")
- 1、安墩三黃雞。廣東省惠州惠東縣，不油膩、香滑口感好、清甜味無窮，是食用、送禮、請客，烹飪的美味佳餚，逢年過節，供不應求。2、寧都三黃雞。江西省贛州市家禽名貴品種之一，因其嘴黃、毛黃、腳黃而得名。具有皮薄、肉嫩、骨脆、味鮮、低蛋白、營養價值和藥用價值高等特點。...
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![三黃雞怎麼做 三黃雞這樣做好吃又簡單]( "三黃雞怎麼做 三黃雞這樣做好吃又簡單")
- 1、三黃雞一隻清理乾淨。2、將三黃雞斬件，鍋內放入茶油燒熱後放進薑片炒香。3、再放進雞肉炒勻，放入食鹽翻炒幾下，炒好的雞肉裝碗裏。4、電壓鍋放入適量水，將三黃雞放進電壓鍋裏隔水蒸。5、調至雞肉檔高壓蒸制，清蒸的三黃雞，味更濃，湯更鮮。...
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![三黃雞做口水雞的做法 三黃雞做口水雞怎樣做]( "三黃雞做口水雞的做法 三黃雞做口水雞怎樣做")
- 1、食材：三黃雞1000克、雞精15克、生薑25克、鹽5克、刀口辣椒7克、花生醬10克、白糖15克、香油7克、薑末8克、蒜末8克、紅油25克、滷水20克。2、滷製，取一不鏽鋼桶，加入適量的水依次加入生薑、京葱、雞汁、雞精、攪拌均勻再加入三黃雞，燒開轉小火悶五分鐘即可關火。關火後，浸...
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![砂鍋燉三黃雞需要燉多久]( "砂鍋燉三黃雞需要燉多久")
- 砂鍋燉三黃雞一般需要燉2-3小時左右，以確保雞肉熟透、口感鮮嫩。具體時間可以根據個人口味和材料的大小進行調整。建議翻動雞塊並嘗試雞肉是否熟透後再決定燉的時間。...
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![如何做正宗三黃雞 正宗三黃雞做法介紹]( "如何做正宗三黃雞 正宗三黃雞做法介紹")
- 1、主要材料：三黃雞、平菇。2、輔材：紅棗、紅蘿蔔、香萊。3、調味品：小茴香、鴉片殼、茯苓、良姜、姜。4、新鮮三黃雞一隻，清洗內臟器官。5、小茴香二顆，多了奪雞的鮮香。鴉片殼一個，茯苓，良姜少量。姜半個切成片預留。6、平菇8個，泡在冷水中40分鐘，紅棗5個，放到冷水中侵泡30分鐘。...
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秀美範
