蒸米糕怎麼做 蒸米糕如何做
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1、準備提前一晚泡好大米400g,控出米水,將大米倒入料理杯中,倒入純牛奶沒過大米,蓋上蓋子將大米與牛奶磨成糊。
2、磨好後倒入盆中,加入4g酵母粉,15g左右白糖,攪拌均勻,蓋上保鮮膜發酵2小時。
3、發酵好後攪拌一下,倒入一個表面抹油的盆裏,撒上枸杞放入蒸鍋內蒸30分鐘出鍋即可。
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米糕
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