糯米蒸蛋糕的做法 糯米蒸蛋糕怎麼做
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2、準備糯米,放入鍋內,不加油,炒至微微發黃,用料理機打成粉。
3、在打蛋盆中打入2個雞蛋,加入15克白砂糖打發。一直打發到體積變得3倍大,滴落下來的蛋糊不會馬上消失即可。
4、加入糯米粉,用刮刀攪拌均勻無干粉。
5、模具裏放入油紙 ,直接把蛋糕液倒在上面。
6、大火蒸20分鐘,過5分鐘開蓋。
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2、準備糯米,放入鍋內,不加油,炒至微微發黃,用料理機打成粉。
3、在打蛋盆中打入2個雞蛋,加入15克白砂糖打發。一直打發到體積變得3倍大,滴落下來的蛋糊不會馬上消失即可。
4、加入糯米粉,用刮刀攪拌均勻無干粉。
5、模具裏放入油紙 ,直接把蛋糕液倒在上面。
6、大火蒸20分鐘,過5分鐘開蓋。